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衢州蛋糕面包培训中心推荐(蛋糕烘焙利润空间大)

日期:2022-06-06 10:43:21     浏览:279    来源:杭州酷德西点
核心提示:衢州蛋糕面包培训中心推荐,一起来看下蛋糕面包烘焙培训方面的知识,其中包括了老奶油蛋糕,郁金香酸奶吐司,蛋糕烘焙利润空间大。 1.老奶油蛋糕蛋糕糊制作。将鸡蛋、水、百钻SP复配蛋糕乳化剂、百钻柔润蛋糕预

衢州蛋糕面包培训中心推荐,一起来看下蛋糕面包烘焙培训方面的知识,其中包括了老奶油蛋糕,郁金香酸奶吐司,蛋糕烘焙利润空间大。

1.老奶油蛋糕

蛋糕糊制作。将鸡蛋、水、百钻SP复配蛋糕乳化剂、百钻柔润蛋糕预拌粉加在一起,中速速搅拌1分钟左右,再快速搅拌2-3分钟,打到面糊比重到0.4。慢速加入色拉油,搅拌4分钟左右,将色拉油和面糊搅拌均匀。这阶段一定要慢速搅拌充分,烤出来蛋糕组织才更细腻。

2.郁金香酸奶吐司

今天分享郁金香酸奶吐司画! 这是令人心跳加速的郁金香酸奶吐司。 它很美,今天的快乐源泉就是它。 一盘不凋谢的郁金香花,是一种暖心的感觉! 把这个小美女放在吐司上,然后一口吃掉~喜欢就分享给愿意为你做饭的人吧! 分享喜悦,分享一碗烟花!

3.蛋糕烘焙利润空间大

蛋糕,尤其是生日蛋糕,有一个很大的问题,就是频率太低。 每个人每年只过一次生日,每个家庭每年花的时间都不到几次。 但是对于一个店铺来说,如果消费频率太低,这是一个很成问题的事情。所以一般蛋糕的客单定价就是非常高的,因为要保证高利润, 此外,这对其开店速度和门店选址也有很大影响。

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