郑州初级西点师培训，经常看到郑州西点美食培训的信息，下面我就和大伙聊聊西点师是做什么的？，西点的蛋糕分类，学西点的好处。

1.西点师是做什么的？

西点师是指通过不同的技术和方法对主料，辅料进行加工，制作成西式面食，点心的人员，主要有蛋糕制作，甜品制作，裱花，面包饼干制作，翻糖制作巧克力配件制作等等，西点师需要掌握西式面点的原料知识，常用设备，基本手法，制作工艺，常用装饰品等相关知识，以及饮食卫生的基本知识。

2.西点的蛋糕分类

面糊主要由油、糖和面粉制成。 通过搅拌油和糖，混合足够的空气使蛋糕膨胀。 配方中的脂肪含量高达面粉的 60% 左右，用于润滑面糊，创造柔软的质地，并帮助面糊在混合过程中吸收大量空气以产生膨胀效果。一般就是我们平常吃的松软面包

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3.学西点的好处

学西点蛋糕有前途，将来就业也有出路。走进大大小小的西点烘焙店，映入眼帘的都是满眼好看的蛋糕，特别受人们的青睐，而且投资风险小，却也带开了高回报，人们的接受力度大，同时场比较大，从业人员的待遇也不错，有不小的回报

事实证明梦终究是会醒的，在这个大环境压力下还是好好的学习，努力提升自我。通过上面所讲的西点师是做什么的？，西点的蛋糕分类，学西点的好处好好消化吸收。郑州初级西点师培训

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