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第步,将浸泡好的绿豆放蒸锅隔水蒸熟,时间在0分钟到小时

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,添加泡打粉可使沙琪玛的口感更酥软蓬松,如果不想添加也没有关系,可用/小勺(.ML)小
味,宜密封单独冷藏

也都是TB上买来的
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15)切开组织很细腻呢

将淡奶油,牛奶,一半量的细砂糖,香草荚剖出籽和皮一起煮至假沸,盖上保鲜膜浸泡分钟
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注意搅拌的时候上下左右不能转圈,不要把蛋白沫压掉了
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这个工程对后的成品影响很大
再次重复步骤,切拌均匀后,把面糊全部倒入剩余的蛋白中
这种发酵篮多用于制作欧式面包,天然的印迹不但帮助面团发酵,还可以给欧包的颜值加分

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