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1.西点分类的详细介绍

首先是泡芙类：泡芙是一种来源于意大利的甜食，酥软的外皮及空心中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，吃起来外热内冷、外酥内滑，口感很是好。其次是饼干类：饼干的主要原料是小麦粉并加入糖、油脂及其他原料，经过调粉、成形、烘烤等工艺制成的食品，口感则是酥松脆。

2.西点师赚钱少还累吗

西点师已经逐渐变成了一个特别吃香的职业，经验越丰富，薪资待遇就越好，高级西点师月薪均在1.5万至2万，并且工作氛围轻松，不用没日没夜的加班。而且，如果你想自己当老板，西点行业的创业环境也是非常不错的，近年来爆款网红生日蛋糕就在私人烘焙作坊十分流行，有创意的西点师就十分吃香了。

3.烘焙是需要培养兴趣爱好

烘焙是一个技术要求非常高的行业。 做出既有外观又有味道的东西是相当困难的。 法式糕点、韩式装饰、巧克力膨化等，这些高级甜品，想要做好，就需要练习才能完美。 理论再强，知道的再多，没有实践是做不出好面包的。 就像很多人抱怨戚风蛋糕很难做，烤不好一样，只能说明做法不够。 如果你做了100个戚风蛋糕，那是不可能学会的。

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