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另外软欧包的制作会加入丰富的果干,杂粮,蔬菜等,在风味上更加的丰富化,多样化,所以被越来越多的......
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加入熟白芝麻,搅拌均匀
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混合的时候不要一次性加入所有蛋白,这样不容易混合均匀,也容易让蛋白消泡,烤戚风蛋糕必须使用粘模,不能使用不粘模或是在模具上涂抹油,因为这样蛋糕很难爬升,倒扣时也会整个掉出来缩在一起的,烤好的蛋糕要立即倒扣,并要完全晾凉才可以脱模,要不然会容易塌

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