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把这套方案复制给实体店老板
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,置于搅拌缸内未打发奶油容量不能低于缸容积的0%,也不能高于缸内容积的%,否则会影
4)先高速打至浓稠,然后转低速打


是指蛋清与蛋黄分别抽打,待打发后,再合为一体的方法
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别省网上所谓的看到油纹也不够准....建议使用针式温度计或者红外测温
一般我们做面包,馒头就用酵母


合,收口处捏紧成橄榄状
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毕竟每个烤箱的脾气不用,我这个数据只供参考


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稍微揉圆,盖上保鲜膜
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有一家卖调料的,摊位不记得了,他家专卖泰国调料,香草豆荚,香茅,泰国青柠檬,柠檬叶子等

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