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10)取出来,倒扣钢丝架上晾凉


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很多人认为西点很简单,只是一种面食,其实西点只是一个统称,就像中式糕点一样,分为不同类别,有月饼,饼干等等
一次发酵比较适宜的温度是度,湿度是%
在擀制或者揉面团的时候使用硅胶垫能够很好的防滑的同时做到物理性防粘,用尽


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尝口感微粗糙很特别由于相当含量的麸皮存在,全麦面包的口感比较粗糙,有些人甚至会觉得有点儿刺嗓子,如果你吃到的所谓全麦面包质地松软,口感细腻,那一定是全麦面粉或麸皮含量相当少的面包了
注:奶粉尽量

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