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戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软
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#减脂##欧包欧包#这款面包少糖少油,同样适合减脂的小伙伴
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像是脆皮吐司面包般口感的餐食面包
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棕榈油因为本身性质以及价格都比其它植物油有优势,因此成为使用多的原料油脂
主食餐包,小餐包,当早点,加餐都合适


这一步不要耽误太久,因为手的温度会造成黄油融化,面团更加粘,不易塑形
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糕,那你有吃过南瓜蛋糕吗对于大家来说它确实是比较新奇的,其实南瓜的的实用价值是很高的,而且还有着不可忽视的食疗作用呢,无论是春夏秋冬,都是适合食用的,如果跟蛋糕结合在一起,那么效果就更佳了,这款蛋糕风靡大街小巷,喜欢赶紧收藏方子吧
之所以只采取一发,是因为要在面团开始发酵前就卷实不留空隙,如果一发后才卷,没法完全排出空气,成品就不细腻了
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湿性发泡:蛋白或鲜奶油打起粗泡后加糖搅打至有纹路且雪白光滑,拉起打蛋器时有弹性挺立但尾
后再用细网筛子筛过,以去除颗粒较粗的面包粉

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