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portant;">C尼尔森新数据,"轻食"或将成为烘焙行业新主流
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portant; float: right; display: inline; font-size: 14px;"> 来源:糖烟酒周刊食品版 发布日期:2015-08-28
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">portant; font-weight: bold; font-size: 12pt;">大道至简
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">portant; font-weight: bold; font-size: 12pt;">健康新引擎,烘焙行业迎来新风潮
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">随着消费者个性需求的日趋明显,烘焙行业正在发生翻天覆地的变化,一方面迎来了发展的百花齐放,新产品层出不穷;另一方面宣告烘焙大单品时代结束,靠一只单品走天下的企业不复存在。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">两方面变化,都让经销商选品变得更加困难。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">↑
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">不过,就在刚刚结束的2015年*高端休闲烘焙产业峰会上,一款崇尚简约的"轻食一刻"无糖糕点,继蒸蛋糕后再次受到广大经销商的高度关注。"轻食一刻"是怎样一款产品?它的魅力究竟在哪里呢?
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant;">发布烘焙健康趋势宣言,引发行业共鸣
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">"民以食为天",无论行业怎么变化,健康都是消费者追求的永恒需求。2015年9月,卡得福(福建)食品有限公司(以下简称"卡得福")推出了全新健康时尚理念新产品"轻食一刻",并发布了烘焙健康趋势宣言,产品主打"无糖配方,减轻负担"卖点,采用木糖醇代替糖,有甜味、没负担,主要针对为了健康而愿意做出改变的时尚人群。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">(图注:图为卡得福产品"轻食一刻")
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">众所周知,为了实现产品优质的口感,大多数企业都在糕点中添加了各类调味辅料,消费者在享受美味的同时,也增添了很多健康负担。卡得福认为:"减轻生活的负担没有想象中容易,而能够做出为消费者减轻负担的蛋糕更不容易。轻食一刻就是为健康而来,一块蛋糕虽然不能改变什么,但是轻食一刻却为健康迈出了坚实一步。"
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">(图注:图为卡得福产品展示区域)
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">目前,卡得福"轻食一刻"终端售价为26元/斤,主要针对商超系统,重点招商区域集中在江苏、浙江、湖南、江西等地。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant;">将健康进行到底,三大特点营造新主流
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">"轻食一刻"主打健康理念,那么,市场反应如何?是否存在企业一厢情愿?消费者能否买账呢?为了解决一系列疑问,卡得福立足于将健康进行到底,让"轻食一刻"成为一款真正的健康产品,而不仅仅是概念炒作。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">(图注:图为高端休闲烘焙峰会现场卡得福进行产品展示)
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">所谓"轻食",其实与目前饮料行业流行的清淡饮料产品思路大致相同,主张少油、少盐、少糖、高纤维及营养,不给身体造成负担的饮食方法。"轻食"注重健康概念,崇尚清单、均衡、自然、健康、无负担的饮食,少使用添加剂,多用一些天然食材。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">"轻食一刻"主要符合三大需求特点
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-weight: bold; font-size: 12pt;">01
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-weight: bold; font-size: 12pt;">低负担需求特点
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">*人对影响健康的食品因素的重视比例分别为,低盐36%、无咖啡因32%、低糖无糖29%、低碳水化合物28%、低脂肪27%。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-weight: bold; font-size: 12pt;">02
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-weight: bold; font-size: 12pt;">努力迎合天然需求
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">*人对影响健康的食品因素的重视比例依次为:*49%、无色素49%、无味素48%、45%、有机39%。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-weight: bold; font-size: 12pt;">03
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-weight: bold; font-size: 12pt;">功能营养需求
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">*人对影响健康的食品因素的重视比例为:高纤维32%、高蛋白31%、植物草本28%、全麦谷物28%、微量元素26%。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-weight: bold; font-size: 12pt;">专注烘焙糕点领域,企业实力铸造辉煌
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">此次2015年*高端休闲烘焙产业峰会,卡得福与达利、盼盼等福建实力企业共同参展,体现了企业的整体发展实力和较高的营销视野。因为先进的烘焙理念,卡得福"轻食一刻"荣获2015.*高端休闲烘焙产业峰会明星产品称号,董事长王志刚现场领取奖杯。
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">(图注:右数第二位为卡得福董事长王志刚)
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">在接受大众权威网络媒体腾讯网的专访时,王志刚表示,"轻食一刻"从消费者需求出发,提倡低油,低糖,低盐。卡得福食品以轻食为理念,以低糖、低盐、低油、低防腐为体现,真正做到营养健康!
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">(图注:图为卡得福董事长王志刚接受腾讯网专访)
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">峰会现场,很多大商都非常认可卡得福的"轻食一刻"和"金钻蛋糕"。经销商泉州东三商贸有限公司董事长骆添欣为卡得福代言!
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">(图注:图为福建经销商骆添欣为卡得福代言合影)
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: justify; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">聚心源休闲食品联盟一行30多人参观卡得福展位,纷纷为卡得福点赞!
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">
portant; margin: 7.85pt 0pt; text-indent: 24pt; text-align: center; line-height: 28px;">portant; font-size: 12pt;">(图注:图为聚心源休闲食品联盟了解卡得福产品及相关政策)
portant; font-size: 12pt; line-height: 32px; text-align: justify; text-indent: 24pt;"> 卡得福一直专注于糕点食品领域的创新研发,以特色、创意产品满足消费者需求,并拥有自主生产优质、精致产品的能力,为消费者提供高品质的产品,目前公司占地2.3万平方米,集研发、生产、原料储备、物流配送于一体,拥有数条生产线,生产车间全程零污染,高度数字化和信息化管理,食品安全和卫生指标均达到国际标准。正如他们的品牌宣言:品味精致、乐享生活。作为健康时尚烘焙的追梦者,卡得福只想做更好!未来,公司将立足于成为国内健康时尚烘焙的。 
