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大米粉是有稻谷经过脱壳,抛光,研磨等处理而制成的粉体
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蛋清加几滴柠檬汁或白醋,打到大气泡时加入/白糖,打到蛋清比较细腻时加入/白糖,打到出现明显纹路时倒入剩下白糖

发酵好的面团排气平均分割成0份,开始滚圆,面团多滚圆肯定就会慢些,滚好个和后一个可能会隔好几分钟,记好顺序,个滚圆的下一步操作时也先拿它,然后依顺序操作,这样的话基本上濮阳市台前县西点培训名学校 濮阳市台前县蛋糕面包培训 酷德