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中间划出直径cm的圆形,边角料不要拿走,放在烤盘上一起放入烤箱~分钟,直至表面呈金黄色烤熟(冷却后粉碎后用来装饰蛋糕表面及四周),出炉后冷却即可使用

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呈液态,冷冻成块后可以切成所需要的大小并分块包好,冷冻保存

戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软

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打至打蛋头提起来,蛋液不会滴落的程度

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