大吉岭(DARJEELING)

Dajeeling 大吉岭-雾、雨、阳光交织的梦幻茶乡在印度东北部,白雪覆盖的喜马拉雅山下海拔600-2000米的山麓常年云雾缭绕,满是茶树绵延,大文豪马克吐温曾赞颂大吉岭是轻瞥一眼便胜过人间一切美景的地方。根据印度官方的规定:只有从大吉岭茶区所生产的红茶才可以用大吉岭红茶(Dajeeling Tea)为名称。大吉岭红茶属于清淡型红茶,口感清香,因风味优雅特殊如麝香葡萄之芳香而广为世人所珍爱。被推崇为世界红茶之首,有"茶中香槟"之美誉。普利米尔醇品红茶精选等级FTGFOP1之大吉岭红茶,含有许多黄金蕊(Orange Pekoe)之称的新芽,建议纯饮,品味其细腻且耐人寻味不同层次的芳香。

尼尔吉利(NILGIRI)

南印度的Nilgiri尼尔吉利是印度三大茶乡之一,Nilgiri意为蓝色的群山,青色绵延的山丘遍布生气盎然的茶园,又有茶中蓝山之称。辽阔的大地上有山丘、断崖及浓密的森林。孕育各种野生动物,成群的大象在此漫游,尼尔吉利红茶便是生长在此如诗话般的天然景致中。因为地理与气候皆与斯里兰卡相近,因此风味与锡兰红茶相似,拜气候所赐,一年四季皆有生产。产量次于阿萨姆,是印度非常重要的红茶产区。尼尔吉利红茶,因茶香清新,风味淡雅,非常适合调和花香或果香制成各种风味红茶,因此常被作为各种混合调茶的基底,可纯饮,也非常适合添加牛奶,糖或蜂蜜,享受多重滋味。

阿萨姆(ASSAM)

印度东部的茶乡Assam阿萨姆,绿意昂然的茶园绵延在Brahmaputra河的两岸,当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽,也由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。阿萨姆是印度茶叶产量大的茶区,当地特产的独角犀牛是世界稀有保育类动物,也正是印度阿萨姆茶的认证标志上的象徽。对于世界各地喜欢品茶的朋友来说,印度原产阿萨姆红茶是他们不可或缺的共同选择,阿萨姆红茶浓郁芳香,因明亮的茶色与甘醇的馀香享有盛名,被誉为世界*四大红茶之一,非常适合添加牛奶冲泡成奶茶,口味柔润香醇,余韵无穷。

英式早餐茶(ENGLISH BREAKFAST)

英式早餐茶与格雷伯爵茶并称为混调红茶的经典茶款,一般是将阿萨姆红茶或尼尔吉利红茶与锡兰红茶混调而成。深浓略带些涩味,正如其名,适合作为早茶,可纯饮或添加牛奶,于清晨时提神爽气。

格雷伯爵茶(EARL GREY)

格雷伯爵茶的起源有着不同的说法。相传清朝光绪年英国外交使节团到*完成外交任务,满清官员以此调以柑橘佛手柑油的*茶作为赠礼,为了讨好当时新任英国首相查理格雷伯爵茶 ( Earl Charles Grey ) ,英国外交使节团便献上此茶并将之名为 " 格雷伯爵茶 " 。也有传说格雷伯爵茶依自己的喜好将不同的茶叶混合并加入具安定效用的佛手柑油而成 Earl Grey Tea。 另一说法认为 " 伯爵茶 " 此一名称是当时英国茶商的宣传手法,正当查理格雷伯爵茶就任英国首相,茶商便对这种以佛手柑油调制的*茶以首相之名称呼,用以剌激消费者的好奇心与购买欲。无论是满清官宦赠予英国的礼物、格雷伯爵亲手调制或是茶商的商品宣传,格雷伯爵茶都已成广为人们喜爱的调味茶。不同品牌之格雷伯爵茶也因使用的基茶及佛手柑油的不同,而有不同的评价。格雷伯爵茶大都以口味较重的印度红茶为基茶,混合了由柑橘抽提的佛手柑油后而成。其独特的芳香,非常适合冲泡成奶茶。

风味红茶 ( 又称混调红茶 ) Flavoured Tea

红茶重要的就是调制混合, 因红茶即使是同一产区,也会因不同茶园,摘采的时间及当年天候变化而使其香味不同,因此为使品性稳定, 故自 19世纪起, 英国便将其收集自各个 ( 印度,斯里兰卡、*、印尼或东非 ) 的原料茶叶, 经过品性监定分级后,于英国进行混调的工作,藉由混合各种不同特色的茶叶和份量的调整来保持其特调茶风味的一致,而这种调制模式也更加丰富了红茶的变化,让红茶的爱好者可以品味享受红茶那多采多姿的变幻。 普利米尔品牌红茶来自于全世界大的红茶生产国印度,除供应获印度茶叶协会认证之醇品产区茶之外,亦精选优质的原产红茶与天然花果香料,致力于各式风味红茶的开发调制,丰富多样,畅销世界各国。