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多次试水快餐项目后,西贝又进军轻食市场。新京报记者张晓荣摄西贝酸奶屋首店开业,超级肉夹馍百店计划暂停,轻食混搭模式待市场检验近日,西贝餐饮集团推出新品牌——西贝酸奶屋,首店开在世贸天阶商圈。不同于西贝莜面村主打"西北菜"正餐,新品牌涵盖酸奶烤串沙拉饮品肉夹馍等多个品类,想要靠"轻食+体验"讨好更多年轻人,而这也是西贝多次试水快餐项目之后的又一次尝试。值得注意的是,西贝酸奶屋所属"北京西贝酸乃屋餐饮管理有限公司"由"北京西贝超馍餐饮管理有限公司"变更而来,也引发外界对其"超级肉夹馍"快餐项目未来走向的猜测。对此,西贝创始人贾国龙表示,超级肉夹馍不再继续推进,已有的门店保持现状。他还坦言,尝试年多,发现西贝不具备做纯快餐的能力,酸奶屋则没有那么快。这也意味着,西贝在快餐方面的尝试暂停,未来将进入轻食市场,但并未透露其未来发展规划。西贝试水轻食月0日,在世贸天阶商圈中骏世界城,位于沿街一楼底商的西贝酸奶屋很醒目,服务员在门口引导酸奶试喝,室外设有就餐区,店内设立了酸奶吧饮品吧烧烤吧三个吧台,分别负责制作相应的产品。酸奶屋内部装修以白色和原木色为主,类似时下网红"ins风",附近写字楼商圈的白领是其主要消费群体,中午时店内几乎全坐满。新京报记者注意到,西贝酸奶屋涵盖酸奶烤串沙拉汤粥肉夹馍点心饮品酒水饮料个品类共几十种产品,均为小份,适合单人就餐,人均消费约0元。几位女士对新京报记者说"在附近上班来这儿很方便,品类丰富,味道也不错,比较适合女生,但沙拉的选择有点少"。也有消费者认为"味道不错,但价格有点贵"。该店负责人对新京报记者表示,门店上午营业至夜间时,可以满足午餐下午茶晚餐和夜宵个时段的就餐需求。对于西贝酸奶屋的定位和产品种类,西贝餐饮集团创始人董事长贾国龙对新京报记者表示,西贝酸奶屋目前仍处于测试阶段,不同的门店店型和产品都会做迭代,会有所不同,但主线是一样的——即以酸奶为主打,主要面向年轻人白领等消费者,提供一个"可吃可喝可坐"的空间。他还解释说,"我们在做探索做实验,我们想要进入这个轻食市场"。在北京长楹天街,也有一家西贝酸奶屋仍在装修中。对于未来的发展规划,贾国龙称,目前在北京上海两个城市都有门店在筹备,但并未透露明确的开店计划,而是"看感觉,开着看",即要根据市场反馈做下一步规划。超级肉夹馍百店计划暂停值得注意的是,西贝酸奶屋的开业也引发了外界对于西贝尝试的上一个快餐项目"超级肉夹馍"未来走向的关注。天眼查信息显示,与西贝酸奶屋相关的公司为"北京西贝酸乃屋餐饮管理有限公司""北京凤兰酸乃屋餐饮管理有限公司"。其中,内蒙古西贝餐饮集团有限公司为北京西贝酸乃屋餐饮管理有限公司的全资股东,后者持有北京凤兰酸乃屋餐饮管理有限公司0%股份。值得注意的是,北京西贝酸乃屋餐饮管理有限公司与其之前尝试并叫停的燕麦面麦香村等快餐项目均有关。根据工商资料,北京西贝酸乃屋餐饮管理有限公司的前身是北京西贝燕麦工坊餐饮管理有限公司。该公司成立于0年月,截至目前已历经次企业名称变更。新一次发生在今年月,北京西贝超馍餐饮管理有限公司更名为北京西贝酸乃屋餐饮管理有限公司。0年月,北京西贝燕麦工坊餐饮管理有限公司更名为北京西贝莜面工坊餐饮管理有限公司,此后,该公司名称的变更均与西贝尝试的新项目有关。0年月,西贝推出快餐品牌西贝燕麦面,根据媒体公开报道,当时计划在年内开出000家门店,但个多月后,0年年底就主动叫停。0年月,公司又更名为"北京麦香村餐饮管理有限公司"。同月,西贝发布快餐品牌麦香村,并表示要在0年底前开设家店,年计划开店000家,但个月后同样宣布终止。而到了0年月,西贝再次尝试快餐项目——超级肉夹馍,0年月,上述公司改名为北京超馍餐饮管理有限公司。由于前几次更名都伴随着相应快餐项目的叫停,因此,"超馍"更名是否意味着超级肉夹馍项目也引发外界广泛关注。此外,西贝酸奶屋也让业内人士联想到年初"西贝超级肉夹馍失败"的传言。今年月,就有媒体报道称,西贝宣告超级肉夹馍"失败",并表示未来将在小吃行业发力,打造西贝小吃铺。但当时,西贝副总裁楚学友否认了这一说法,并告诉新京报记者,超级肉夹馍项目不仅会继续,还是今年的战略重点,预计新开00家门店,主要布局在北京上海深圳三地。对于上述疑问,贾国龙回应新京报记者称"肉夹馍已有的门店会维持现状,不再继续开店。"这也从侧面证实,超级肉夹馍的百店计划将暂停。■记者观察轻食混搭模式前景待探索过去几年,从燕麦面麦香村到超级肉夹馍,西贝频繁尝试快餐项目,几乎每一次都是迅速定下扩张目标之后不出一年便主动叫停,推出新项目。这不禁让人疑惑,西贝为什么总是"梦碎快餐"。此次推出的酸奶屋能做多久。贾国龙说"酸奶屋也是在原来快餐基础上对小型门店的尝试,但没有快餐那么快。"做了年才意识到,西贝不具备做纯快餐的能力,有些模型不对,品牌就不做了。根据贾国龙的说法,西贝的组织能力不适合做快餐。在他看来,快餐是总成本原则,要求便宜快速,用普通的原料在守住食品安全的基础上快速输出,而西贝更看重品质和体验,不管是在原料服务还是门店等方面的成本都很重,而快餐消费人群对价格比较敏感,与西贝本身强调的理念不匹配。和君咨询合伙人连锁经营负责人文志宏认为,大众快餐要在美味品质和价格之间做平衡,要为速度而牺牲一部分品质,但这与西贝创始人追求更好品质的理念不相符。但高品质快餐在原材料服务店租等方面的成本也高,市场效果可能不太理想。与wagas等其他轻食餐厅和品牌相比,西贝酸奶屋涵盖咖啡沙拉肉夹馍烤串啤酒等品类,"混搭"组合更像是一个西贝特色小吃铺,因此也有质疑认为,其定位并不清晰。对此,楚学友对新京报记者表示,酸奶是核心优势,也是轻食的入口,混搭就是为了丰富多样,满足全时段全场景消费,至于定位是否清晰要看消费者选择,靠市场检验。文志宏认为,就多品牌和轻食品类而言,西贝酸奶屋符合餐饮业发展趋势,是一种符合西贝特色的尝试,但能否持续还要看市场反馈。不过,文志宏也指出,酸奶屋的产品组合和品牌命名确实值得探讨。他表示,西贝本身品牌有一定的*度,会与"莜面村""西北菜"联系在一起,用"西贝"命名酸奶屋能否被消费者认可,换个新品牌是否会更好。而且烧烤咖啡等中西式产品的组合也有些混搭,因此其未来发展仍需进一步探索。本版采写/新京报记者张晓荣随着健康饮食意识增强,"轻食"成了餐饮新宠。去年,美团外卖"轻食"消费额同比增长%。随着消费升级以及人们健康饮食意识的增强,低热量低脂肪高纤维"轻食"消费越来越受到公众欢迎和青睐。这种生活新风尚还被人们戏称为"吃草"。一般来说,"轻食"会使用高纤维的全谷杂粮食材,搭配优质生鲜蔬菜时令水果以及高品质水产海鲜,在保持均衡营养的同时也会兼顾食物多样性。眼下,无论是餐饮门店,还是线上外卖,"轻食"在大众餐饮消费中热度不减,且有持续攀升趋势。美团外卖日前发布的《轻食消费大数据报告》显示,0年,美团外卖"轻食"订单量突破万单,同比增长.%,消费金额同比增长%。不仅如此,众多主打健康的"轻食"店也相继成立,美团外卖"轻食"商户数比0年增长高达.%。今年以来,"轻食"减脂餐减肥餐健康餐个关键词,在美团APP搜索次数更是呈爆发式增长,同比分别增长.%00.%.%.0%。《报告》显示,0年美团外卖"轻食"订单量城市排名为上海广州深圳北京杭州南京武汉成都重庆佛山;"轻食"商户数量城市排名则为上海北京广州深圳杭州武汉南京成都厦门长沙。可见,不论是在北上广深这样的一线城市,还是以成都杭州南京武汉为代表的新一线城市,市场供需数据均展现出"轻食"作为一种健康饮食生活方式,已经走向大众化,并形成稳定的消费市场。与此同时,外卖也让"轻食"风刮进了小城市居民的生活。据统计,0年有座城市的美团外卖"轻食"订单量实现了零的突破,其中包括座五线城市以及座四线城市。从人群来看,女性是"轻食"的主要人群,占0%以上。《报告》结合订单菜品名称分析,发现用户常点的订单主要是低卡增肌素食等,其中六成以上是为了减肥。如今,"轻食"不仅是一种时尚标签,更成为一种生活方式。不过,业内专家也提醒,"轻食"虽有利于控制体重,降低慢性疾病发生风险,但也需注意营养均衡,科学食用才能真正营养健康。同时,以半生食材为主的"轻食",在制作运输时,相关企业应建立好食品溯源系统,避免可能发生的食品安全风险,从而让消费者吃得放心。经济日报记者吉蕾蕾来源*经济网—《经济日报》这个夏天你被大火的甜宠剧《亲爱的热爱的》刷屏了吗。当然火的不只剧,男主角扮演者李现也随之爆火。这也就让他所代言的品牌彪马味全还有健身APPKEEP都赚得盆满钵满,其中Keep还借此热度跨界大力宣传了一波Keep轻食。其实keep轻食在今年月份就正式上线了,它们主要餐品是运动日常餐食与功能食品。但虽说轻食沙拉这个品类一直饱有热度,但Keep轻食的*度并不高,所以现在才借着李现疯狂宣传。由此可以发现,即便国内健身热潮的风起,消费者对健康低热量食物的需求越来越高,但轻食行业似乎还是很难产生"头部品牌"。那么究竟为什么轻食沙拉那么难经营却还是很多品牌争相去做,以及面对运营困境又有哪些解决措施呢。"轻食沙拉"火热原因满足消费者对健康的需求当下000后为主力军的消费人群正在崛起,加上佛系养生之风吹到了餐饮行业,消费者的口味和习惯正在悄然发生变化。"健康养生"逐渐成为餐饮发展的关键词,轻食主义正好迎合了这一诉求,从而得以乘势而上。于是,不仅主打轻食理念的餐厅越开越多,就连肯德基吉野家德克士沙县小吃等快餐连锁品牌,从去年开始,也相继推出了"轻食概念店",纷纷推出轻食产品。颜值高,易受年轻人的追捧各种食材的搭配确实是拥有很高的颜值。未经加热的各种食材颜色饱满鲜艳欲滴,花花绿绿的颜色很容易俘获人心,让追求颜值的年轻人忍不住拍照秀朋友圈。制作技术简单,节约人力不同于热食,需要复杂的煎炒烹炸的过程,沙拉类大部分食材不需要复杂的制作工序,也不需要复杂的调味。只需要简单的搭配调制就可以出餐。对于商家而言,大大节省了生产时间,也节约了厨师等人力。轻食沙拉的经营难点尽管沙拉拥有诸多优势,沙拉店也开得越来越多,但市场上仍然缺乏好的品牌,难以形成品牌辨识度,品质上也存在很大的提升空间。"贵+不好吃"成为大尴尬点在沙拉经营初期,由于其折扣力度较大,许多顾客愿意去尝鲜消费。但价格稳定下来后,动辄0-0元的人均消费被不少消费者吐槽。贵没关系,关键是又贵又不好吃,因为轻食沙拉的健康理念令经营者放弃了油盐等调味的处理。付出了价格却体验不到与之匹配的价值,消费者自然就不再愿意为之买单。毕竟轻食的经营主旨,已经背离了*餐饮本质的原则——好吃。难以真正做到健康营养有些沙拉店为了去除沙拉的难吃口感,加入大量高油高盐的沙拉酱,甚至会将食材过一遍油水。在健康与口感的取舍中,沙拉是否真的能做到低卡路里低脂肪。除此之外,提前切配的沙拉经过一段时间的空气接触后,水果蔬菜富含的维生素早已被氧化过,其营养价值也难以保证。门槛低同质化严重从原材料和制作工序上看,轻食天生就具备快速复制的基因,但反过来,这也成为了轻食市场的一个软肋。沙拉强调的是食材原料的健康营养搭配均衡,但本身冷门的沙拉就不符合国人的胃口。细看近些年涌现的大大小小的沙拉品牌,它们的菜单和食谱相差不大,导致在口味上差异不明显。而那些"喜新厌旧"的消费者本身对品牌的忠诚度就不高,结果就是哪家有优惠哪家才有人气。门槛低易于标准化,也引发了品类发展山寨和同质化的现象;而轻食品牌一旦没有了自己的品牌优势和护城河,等到消费者的新鲜感一过,它们离死亡也就不远了。轻食沙拉如何突破困境沙拉界有这样一句话"将沙拉变成主食是一件很有趣又新鲜的事"。而在餐饮业中,能够使一个品类发展起来的,可以是各种新鲜的理念;但是支撑其发展下去的,一定是带给消费者可持续性的消费刚需。转变理念,不断推陈出新轻食沙拉讲究低卡,很多完全低卡健康的食物,消费者不一定喜欢吃,而改变消费者的饮食习惯是非常困难的。只有反复地通过消费者的反馈,才能把符合专业标准的东西,慢慢做成介于专业标准和消费者青睐之间比较讨巧的东西。沙野轻食在这方面就做出了经验。他们的菜单经过了两三年的打磨,去掉了销量不好的成本高的流程复杂化的产品,留下了消费者喜欢的成本低的整体流程简单顺畅的产品。于是,沙野轻食有了成熟的菜单体系。而且他们也一直在不断创新中。赋予沙拉更高的体验价值消费者的感受主要来自产品包装还有整体的服务。在这方面,提供健康时尚美食的休闲西餐连锁店沃歌斯Wagas就做的很好,始终坚持食物的高品质和口味的一致性。所有沙拉都选用上好食材,口感在所有沙拉中算得上是佼佼者。所以如果能在产品包装服务上赋予更优质的体验,那么高定价也就能够被接受。将吃沙拉变有趣除了晒朋友圈,沙拉可以与许多好玩的活动进行关联。发单页做地推没有效果。也许是你没掌握好方法。比如可以设置强关联的场景。比如将健身房和沙拉关联到一起。挥汗如雨后,一份便当和一份沙拉摆在你面前,你选谁呢。找到了目标客群以后,要持续性刺激拉动复购的话,线下的集体运动,户外体验就变得非常有价值了。轻食作为一种舶来文化产物,进入*市场未久,仍具有很大的发展空间。但是,轻食想要在*餐饮市场杀出重围,却也并非那么容易。对于轻食从业者来说,如果有资本加持,或者愿意去培育市场,是可以去试一试水的。整理编辑Foodaily每日食品网IDfoodaily欢迎无条件转发至朋友圈。如需转载本文,请直接联系原作者授权。随着健康饮食意识增强,"轻食"成了餐饮新宠。去年,美团外卖"轻食"消费额同比增长%。随着消费升级以及人们健康饮食意识的增强,低热量低脂肪高纤维"轻食"消费越来越受到公众欢迎和青睐。这种生活新风尚还被人们戏称为"吃草"。一般来说,"轻食"会使用高纤维的全谷杂粮食材,搭配优质生鲜蔬菜时令水果以及高品质水产海鲜,在保持均衡营养的同时也会兼顾食物多样性。眼下,无论是餐饮门店,还是线上外卖,"轻食"在大众餐饮消费中热度不减,且有持续攀升趋势。美团外卖日前发布的《轻食消费大数据报告》显示,0年,美团外卖"轻食"订单量突破万单,同比增长.%,消费金额同比增长%。不仅如此,众多主打健康的"轻食"店也相继成立,美团外卖"轻食"商户数比0年增长高达.%。今年以来,"轻食"减脂餐减肥餐健康餐个关键词,在美团APP搜索次数更是呈爆发式增长,同比分别增长.%00.%.%.0%。《报告》显示,0年美团外卖"轻食"订单量城市排名为上海广州深圳北京杭州南京武汉成都重庆佛山;"轻食"商户数量城市排名则为上海北京广州深圳杭州武汉南京成都厦门长沙。可见,不论是在北上广深这样的一线城市,还是以成都杭州南京武汉为代表的新一线城市,市场供需数据均展现出"轻食"作为一种健康饮食生活方式,已经走向大众化,并形成稳定的消费市场。与此同时,外卖也让"轻食"风刮进了小城市居民的生活。据统计,0年有座城市的美团外卖"轻食"订单量实现了零的突破,其中包括座五线城市以及座四线城市。从人群来看,女性是"轻食"的主要人群,占0%以上。《报告》结合订单菜品名称分析,发现用户常点的订单主要是低卡增肌素食等,其中六成以上是为了减肥。如今,"轻食"不仅是一种时尚标签,更成为一种生活方式。不过,业内专家也提醒,"轻食"虽有利于控制体重,降低慢性疾病发生风险,但也需注意营养均衡,科学食用才能真正营养健康。同时,以半生食材为主的"轻食",在制作运输时,相关企业应建立好食品溯源系统,避免可能发生的食品安全风险,从而让消费者吃得放心。经济日报记者吉蕾蕾来源*经济网—《经济日报》这个夏天你被大火的甜宠剧《亲爱的热爱的》刷屏了吗。当然火的不只剧,男主角扮演者李现也随之爆火。这也就让他所代言的品牌彪马味全还有健身APPKEEP都赚得盆满钵满,其中Keep还借此热度跨界大力宣传了一波Keep轻食。其实keep轻食在今年月份就正式上线了,它们主要餐品是运动日常餐食与功能食品。但虽说轻食沙拉这个品类一直饱有热度,但Keep轻食的*度并不高,所以现在才借着李现疯狂宣传。由此可以发现,即便国内健身热潮的风起,消费者对健康低热量食物的需求越来越高,但轻食行业似乎还是很难产生"头部品牌"。那么究竟为什么轻食沙拉那么难经营却还是很多品牌争相去做,以及面对运营困境又有哪些解决措施呢。"轻食沙拉"火热原因满足消费者对健康的需求当下000后为主力军的消费人群正在崛起,加上佛系养生之风吹到了餐饮行业,消费者的口味和习惯正在悄然发生变化。"健康养生"逐渐成为餐饮发展的关键词,轻食主义正好迎合了这一诉求,从而得以乘势而上。于是,不仅主打轻食理念的餐厅越开越多,就连肯德基吉野家德克士沙县小吃等快餐连锁品牌,从去年开始,也相继推出了"轻食概念店",纷纷推出轻食产品。颜值高,易受年轻人的追捧各种食材的搭配确实是拥有很高的颜值。未经加热的各种食材颜色饱满鲜艳欲滴,花花绿绿的颜色很容易俘获人心,让追求颜值的年轻人忍不住拍照秀朋友圈。制作技术简单,节约人力不同于热食,需要复杂的煎炒烹炸的过程,沙拉类大部分食材不需要复杂的制作工序,也不需要复杂的调味。只需要简单的搭配调制就可以出餐。对于商家而言,大大节省了生产时间,也节约了厨师等人力。轻食沙拉的经营难点尽管沙拉拥有诸多优势,沙拉店也开得越来越多,但市场上仍然缺乏好的品牌,难以形成品牌辨识度,品质上也存在很大的提升空间。"贵+不好吃"成为大尴尬点在沙拉经营初期,由于其折扣力度较大,许多顾客愿意去尝鲜消费。但价格稳定下来后,动辄0-0元的人均消费被不少消费者吐槽。贵没关系,关键是又贵又不好吃,因为轻食沙拉的健康理念令经营者放弃了油盐等调味的处理。付出了价格却体验不到与之匹配的价值,消费者自然就不再愿意为之买单。毕竟轻食的经营主旨,已经背离了*餐饮本质的原则——好吃。难以真正做到健康营养有些沙拉店为了去除沙拉的难吃口感,加入大量高油高盐的沙拉酱,甚至会将食材过一遍油水。在健康与口感的取舍中,沙拉是否真的能做到低卡路里低脂肪。除此之外,提前切配的沙拉经过一段时间的空气接触后,水果蔬菜富含的维生素早已被氧化过,其营养价值也难以保证。门槛低同质化严重从原材料和制作工序上看,轻食天生就具备快速复制的基因,但反过来,这也成为了轻食市场的一个软肋。沙拉强调的是食材原料的健康营养搭配均衡,但本身冷门的沙拉就不符合国人的胃口。细看近些年涌现的大大小小的沙拉品牌,它们的菜单和食谱相差不大,导致在口味上差异不明显。而那些"喜新厌旧"的消费者本身对品牌的忠诚度就不高,结果就是哪家有优惠哪家才有人气。门槛低易于标准化,也引发了品类发展山寨和同质化的现象;而轻食品牌一旦没有了自己的品牌优势和护城河,等到消费者的新鲜感一过,它们离死亡也就不远了。轻食沙拉如何突破困境沙拉界有这样一句话"将沙拉变成主食是一件很有趣又新鲜的事"。而在餐饮业中,能够使一个品类发展起来的,可以是各种新鲜的理念;但是支撑其发展下去的,一定是带给消费者可持续性的消费刚需。转变理念,不断推陈出新轻食沙拉讲究低卡,很多完全低卡健康的食物,消费者不一定喜欢吃,而改变消费者的饮食习惯是非常困难的。只有反复地通过消费者的反馈,才能把符合专业标准的东西,慢慢做成介于专业标准和消费者青睐之间比较讨巧的东西。沙野轻食在这方面就做出了经验。他们的菜单经过了两三年的打磨,去掉了销量不好的成本高的流程复杂化的产品,留下了消费者喜欢的成本低的整体流程简单顺畅的产品。于是,沙野轻食有了成熟的菜单体系。而且他们也一直在不断创新中。赋予沙拉更高的体验价值消费者的感受主要来自产品包装还有整体的服务。在这方面,提供健康时尚美食的休闲西餐连锁店沃歌斯Wagas就做的很好,始终坚持食物的高品质和口味的一致性。所有沙拉都选用上好食材,口感在所有沙拉中算得上是佼佼者。所以如果能在产品包装服务上赋予更优质的体验,那么高定价也就能够被接受。将吃沙拉变有趣除了晒朋友圈,沙拉可以与许多好玩的活动进行关联。发单页做地推没有效果。也许是你没掌握好方法。比如可以设置强关联的场景。比如将健身房和沙拉关联到一起。挥汗如雨后,一份便当和一份沙拉摆在你面前,你选谁呢。找到了目标客群以后,要持续性刺激拉动复购的话,线下的集体运动,户外体验就变得非常有价值了。轻食作为一种舶来文化产物,进入*市场未久,仍具有很大的发展空间。但是,轻食想要在*餐饮市场杀出重围,却也并非那么容易。对于轻食从业者来说,如果有资本加持,或者愿意去培育市场,是可以去试一试水的。整理编辑Foodaily每日食品网IDfoodaily欢迎无条件转发至朋友圈。如需转载本文,请直接联系原作者授权。新华社南京0月日电记者刘巍巍美团外卖近日发布《*轻食外卖消费报告》,报告显示,截至0年月,美团外卖轻食订单量同比增长%,轻食商家数量同比增长%,轻食作为一种健康饮食方式受到越来越多都市人追捧。随着民众健康意识的增强,当前,以低热量低脂低糖高纤维为标签的轻食,日益成为简单健康生活"新风尚"。报告显示,截止到0年月,美团外卖轻食商家数量同比增长%,轻食订单量同比增长%。其中,一线及新一线城市成为轻食消费主舞台,上海北京深圳广州成都杭州武汉南京重庆长沙依次排名美团外卖轻食订单量位。颇具趣味的是,同样是轻食,不同城市受欢迎的轻食菜品呈现地域特色。比如,豪爽大气的北京群众,爱鸡胸沙拉。一向精致优雅的上海民众,选择轻食却意外奔放,尤爱牛肉沙拉。牛肉藜麦热沙拉则是注重养生的广州民众眼中靓的轻食。报告同时显示,轻食用户中%为女性,占据轻食消费大半壁江山。业内人士认为,轻食逐渐从小众潮流走向大众选择,并成为一种健康饮食新选择。与此同时,还要注重引导消费者形成"均衡膳食"的健康饮食习惯,倡导"吃动平衡"的健康生活理念。
