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贵阳校区: 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号
杭州校区: 杭州萧山区宁围街道市心北路1929号万和国际7幢17楼 烘焙入门,怎样做出烘焙美味? 谈起烘焙美食,身边的小伙伴们都心心眼地流口水,但谈起烘焙制作,却有不少人说多了都是泪。当他们亲自动手后,总有各种幻想很美好,现实很残酷的失败遭遇。食谱上的美点佳肴变成暗黑料理,久而久之,热情也跟着被烤糊,烤箱变成摆设。 明明跟着食谱做,为什么别人成功我却失败?怎样才能做出食谱上的美味?这几乎是戳痛新手们的苦恼。***近,占据国内电烤箱领导地位的长帝,在北京举行战略发布会并推出了互联网烤箱,小记便趁此机会向长帝代表请教讨论。 解密:成功烘焙的关键 长帝代表告诉小编,不同品牌的烤箱会因为温差、配置等因素影响,而形成各自不同的温场,尤其机械烤箱的温差较大,所以当某款烤箱做出某款食谱后,这款食 谱所设置的温度等数据却不一定适用于别款烤箱,导致烘焙失败。另外,机械烤箱手动操作存在误差,各种不***的情况下也会造成每次的烘焙效果不稳定,需要烘 焙者自己一次次的摸索调整。温差越大、操作越不***,摸索难度越高。 也就是说,食谱和烤箱匹配,加上***的控温,烘焙成功率才更有保证。对新手而言,在学习上就会少走弯路,收获更多成功,继续健康美味的烘焙之路。无独有偶,长帝***近新推的e?Bake互联网烤箱,正好为新手们解决烘焙失败的难题。 0难度:一键烘焙,菜鸟变大师 这款以***新互联网+科技为基础的智能化烤箱,改变了机械烤箱的烘焙模式。烤箱自带定制食谱,烘焙时只要一键启动即可,无需手动调节各项数据。如此极简操作,不用担心分不清各种功能模式、调不准时间温度,对毫无烘焙经验的人来说毫无难度。 一键烘焙的创新成就,是背后强大的专业支撑。首先,定制食谱均经过长帝专业烘焙团队实操验证,与烤箱成功匹配,极大保障烘焙的成功率,让不懂烘焙的人也能做出食谱上的师级美味。 其次,这些成功食谱经互联技术传送至的云端系统,成为烤箱自带的专属云食谱。从此,我们不需要耗时费神地在网上搜寻、筛选方子,只要通过手机APP登陆,就能很快找到喜欢的美食配方。 第三,云食谱的所有数据已和烤箱进行智能设定,一经选定即能一按启动,烘焙过程中的每个步骤,会经手机APP按时自动提醒,让你随时掌握烤情,不遗漏任何环节,轻松做出完美作品。 第四,控温是烘焙的核心,采用精密电子感温器,达到±5℃控温,***度***传统机械烤箱,烘焙效果自然更佳。 智能进化:延伸烘焙无限乐趣 互 联网烤箱除了是新手快速入门的法宝,还是玩烘焙的好伙伴。手机APP遥控烤箱,解除时空束缚,烘焙更加随心所欲。当你越来越纯熟,开始原创食谱,自行设定 温度、时间、烘焙模式等数据,只要在友好的APP界面上轻松滑动,就能做到***到个位数的调控。同时,低温发酵、热风循环、旋转烤叉、超宽温区、超长定时 和预约等全功能满足你创作的各种需求,玩出花样搭配的乐趣。