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第七步打开干净的电饭锅,预热一分钟

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冷藏,冷冻是为了面胚的操作性调整面胚温度

也可用于改良含面筋的面粉

手工烘焙的红枣蛋糕的操作要点: 白砂糖、牛奶、乳化稳定剂放在打蛋机中,搅打均匀

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鸡蛋打至粗泡,加入白糖,分3次

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