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一般如打发蛋白,全蛋,黄油,鲜奶

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鸡蛋打至粗泡,加入白糖,分3次

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将搅拌好的面糊倒入锅中

这种发酵篮多用于制作欧式面包,天然的印迹不但帮助面团发酵,还可以给欧包的颜值加分

一般这三种工具在买烤箱的时候都会配备

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不用一般厂家采用的网格,用冲孔平板或者冷却线塔,这样做主要是为了便于清理和消毒

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人造奶油始于年,当年欧洲人爱吃奶油,可是在世纪普法战争时期,食品非常匮乏,拿破仑三世悬赏重金征求奶油的替代品

用刮刀轻轻翻拌均匀,不要划圈,避免消泡

但是自助餐厅不是笨蛋,不会让你轻易就把

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