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因为这个版本的甜度无法调节,所有糖量都在棉花糖里面,为了让成品不会过甜,所以我们尽量就不要再额外添加糖了, 盐的添加不是必须的,只不过我觉得加一点可以中和它的甜度, 坚果加入量比较随意,多点少点倒影响不大,但是坚果多一点也可以中和牛轧糖的甜度

配方表 份量 6英寸圆形 备注: 烤箱参数 传统烤箱 中层 170度 上下管 约30分钟 海尔嫩烤箱 中层 140度 上下管 约40分钟 保存方法 保存时间与制作以及保存环境的卫生情况条件有关,建议冰箱冷藏48小时内食用完毕 参考...

分割整形分钟,发酵0分钟,烘烤0分钟)提问题的厨友,有%以前都没仔细看完方子,本人工作原因,业余时间有限,抱歉无法一一作答三门峡 哪有西点培训班