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1.可以自学西点烘焙吗

如果单纯只是对糕点烘焙感兴趣，其实自学也是可以的，因为这方面对技术和知识掌握的要求没有那么高。但是如果想在这个行业工作小编是不建议自学的，因为糕点烘焙是一门专业性很强的技术。每个阶段都需要老师指导，慢慢积累才可以掌握糕点烘焙技术，不然自学会浪费很多时间，还学不到任何专业知识。

2.目前西点行业的市场情况怎么样

目前，我国市场对于西点方面的专业烘焙人才很是缺乏，可以说烘焙人才占员工总数的千分之二不到。随着我国人民生活水平的逐渐提高，烘焙类型的食品已经成为人们生活的必需品了。根据相关数据显示，我国目前有超过十几万家西点相关的店铺，西点行业的的市场缺口甚至高达百分之五十以上。由此可以看出，行业之间的差距还是很大的，就业形势也十分可观。

3.西点场前景如何

有人担心西点师的薪水，现今西点师已经成为了高薪一族，收入堪比企业白领，高薪但不代表忙碌，工作具有独特的艺术性与创造性，西点师更像是一名艺术家。 我国烘焙行业的增长速度非常快，预计将在年成为球第二在烘焙场，有调查显示：在我国平均有15万人才有一家烘焙店，日本平均7000人一家；香港人平均1.47万人一家；台湾平均1.36万人一家~~这些数据足够说明我国的西点场潜力巨大。

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4.学做蛋糕怎么样

越来越多的人开始选择学习一门技术，正所谓，一技在手，一生不愁。选择学西点应该说是一个非常不错的选择。现在西点烘焙行业蓬勃发展，西点行业将进入发展期，学习西点烘焙技术，不但可以轻松找到满意的工作。更可以找到轻松时尚的高薪工作，当很多同龄人还在为每个月三千块钱的工资劳碌奔波的时候，你已经拿到了更高的offer。学技术早已经不是没有出路的选择，而是更多人向高走，向远看的一种追求。

5.40岁可以学习西点吗

学习西点从来都不嫌晚，更没有年龄的限制什么时候都可以，只是每个年龄段的学习目标不一样而已，只要你愿意，只要你想学随时都可以，一个优秀的西点师是没有任何限制的，只要您学的技术精湛，做出的成品健康安全，前景也一样非常好的。

6.学习西点怎么样呢

学习西点挺好的，西点行业前景良好，西点师的供应短缺。国内甜点行业正处于快速发展时期。西点工作压力小环境好。与那些整天面对各种油腻零件、颈椎肩椎等职业病的人相比，西点师的工作环境更好，工作环境更优雅，而且压力也不是不大。

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