丽水西点烘焙培训推荐，只有经过蛋糕面包烘焙培训，并且通过蛋糕烘焙培训班，学蛋糕烘焙去哪里，怎么制作面糊，蛋糕面包烘焙店的现状，想要开蛋糕面包店怎么选址，开蛋糕面包店的核心技巧才能使我们增加对知识的储备和技能的拓展。

1.蛋糕烘焙培训班

瑞士一直是面包的盛产国几个世纪以来, 世界各地一直将黄金糕点用于食品创作，黄金烘焙拥有这个世界上*的审美感受和象征意义，人们在无意中赋予了它神奇的生命力，当巧克力遇上烘焙黄金，这说来一定是甜点培训食界的大事。

2.学蛋糕烘焙去哪里

学蛋糕烘焙去哪里？在《中级工》的前两场直播中，我们学习了卫生管理制度、成本核算、常用原料特性等一系列知识，在本周，我们将迎来《中级工》的*一节直播。本期直播将针对常用装饰原料调制、层酥及其他点心的制作工艺进行讲述，另外还会有大量操作实例分享，如巧克力澳洲坚果曲奇、农夫面包等。

3.怎么制作面糊

将鸡蛋（鸡蛋的*打发温度22℃，冬天鸡蛋用之前用热水泡一下）、牛奶、百钻SP蛋糕油、蜂蜜、百钻柔润蛋糕预拌粉加在一起，慢速搅拌1分钟左右，再3档快速搅拌至面糊比容为0.32-0.38。加入色拉油，慢速搅拌5分钟左右，油和面糊搅拌均匀。这阶段一定要慢速搅拌充分，烤出来蛋糕组织才更细腻。

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4.蛋糕面包烘焙店的现状

在早餐的带动下，烘焙行业从低频的蛋糕消费转变为高频的面包消费，带来了供应链效率的又一次巨大变化。 你可以这样理解。 过去，蛋糕店是手工业。 因为每天卖的数量少，价格高，每个店铺都有足够的时间自己做，所以成本是可控的。

5.想要开蛋糕面包店怎么选址

面包店说到底是一个流量生意。 人多的地方，你就应该去。 商场人头攒动，对于一个刚开始做品牌的小公司来说，商场天生就是一个推广品牌的好地方。 客观地说，商场也是*钱的。 最核心的原因是，虽然租金比社区店高很多，但因为二三线城市的租金普遍不高，也不算太高。 所以，在二三线城市开店的时候，如果能抢到mall店，尽量不要先去社区店。 开店有订单，不代表不能开社区店。

6.开蛋糕面包店的核心技巧

直销的核心是对商业模式和模式的细节进行检验，并不断优化。 另外，做直销可以支持你在加入前建立自己的“前店后厂”模式。 但作为一个有抱负的创业者，想要做大，不能局限于“前店后厂”的模式，必须打造自己的中央厨房。 但建造中央厨房并不容易。 在烘焙行业，只有20家门店才需要建一个中央厨房，否则各方面都不划算。

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