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5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油或草莓酱与千克力酱,可以左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。 4、西米用水浸泡40-60分钟后下锅煮至透明捞起冲水冷却备用。