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1.学烧烤小吃培训
什么样的小吃适合一个人卖? 烤面筋的做法简单,成本低利润高,可以开店或摆摊。 用来做面筋串的面粉不是用来做馒头的面粉。 面筋专用:谷软粉(又称面筋粉)。 这是一种通过工业提取获得的面粉。 这种专用面粉蛋白质含量高吸水性好,揉捏后能形成柔软有弹性的面筋。
2.生意火爆的小吃技巧
河粉一定要小火煎香然后再炒,注意不要煎糊煎的时候不要总是翻锅,先将一面煎5秒左右,再翻锅另一面再煎5秒,等到产生焦香气味后再放入肉片、韭黄调味,再用筷子将调味料充分翻炒均匀,临出锅时开大火,翻炒几秒钟就能产生锅气。
3.专业烧腊小吃培训
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4.特色烧烤小吃培训
烤鸡翅培训、烤大虾培训、馕坑烤肉培训、烤馍干培训、铁板鱿鱼培训、诸葛烤鱼培训、疯狂烤翅培训、状元烤蹄培训、烤蔬菜培训、烤羊腿培训、烤海鲜培训、烤全羊培训、烤乳猪培训、大西北烤肉培训、新奥尔良烤翅培训、手撕烤兔培训、烤鸭脖培训、土耳其烤肉培训、烤韭菜培训、烤羊外腰培训、烤羊内腰培训、烤大虾培训、锡纸烧烤培训、烤鲜鱼培训、烤羊鞭培训、烤羊排培训、烤羊肉串培训、烤面筋培训等。
5.特色小吃热菜培训
炒花甲培训、麻婆豆腐培训、香菇肉片培训、青椒肉片培训、酸菜鱼培训、辣子鸡丁培训、西红柿炖牛肉培训、蚂蚁上树培训、爆炒羊肉培训、素三样培训、爆炒鸭肠培训、爆炒肉片培训、毛血旺培训、梅菜扣肉培训、小炒肉培训、宫保鸡丁培训、鱼香肉丝培训等。
6.特色小吃腊汁肉的做法
做法是将肉切成两到三公斤的条状,用清水刮干净,拔出皮上剩余的毛,放入酱锅中,将肉皮向上放整齐,加适量 适量酒、盐、冰糖、姜。 ,洋葱节,然后将装有草果、昆布仁、丁香、肉桂、大香、花椒等20多种调味料的纱布袋放入锅中,压铁篦,大火煮沸 , 并用小火煨。 ,使锅小而不翻浪,除去浮渣。 两小时后,把肉翻过来,三四个小时后去掉骨头。 做好的腊肉里的肉是红色的,晶莹剔透,肉肥而不腻,肉薄无渣,浓郁的香味在食用后留香久。
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