小编上学的时候,爱吃食堂师傅做的酱香饼。层层面皮堆叠后擀成薄饼,小火煎至两面金黄,再撒上鲜嫩的葱花和芝麻,饼胚薄而香脆,酱汁甜咸适度,切成块后直接吃就特别香,叫酱香饼真的一点都不错。

土家酱香饼与千层饼外貌相似,但是口感和味道有天壤之别的一种新饼,一经推出市场就非常旺爆,经常数十人排队等候,已成为一道城市的风景线。已经让很多人发财致富起来。土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。

酱香饼技术培训内容:

1.土家酱香饼发面的配比及和面手法;

2.土家酱香饼培训秘制酱配方及实际动手操作

3.土家酱香饼培训制作全流程及制饼技巧;

4.土家酱香饼培训制作设备使用维护;

5.土家酱香饼各种调料的认识及采购信息;

6.土家酱香饼店面选址及经营管理技巧。

酱香饼面点技术培训班哪里一对一教学?蜀妈餐饮培训学校的酱香饼投入少,盈利快,是平民百姓都能做得起的好生意,所到之处,挤队购买,供不应求。酱香饼的酱料是关键,蜀妈的土家香酱饼一共由30余种不同的调料配制而成,在制作酱料的过程中分量,时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。

酱香饼面点技术培训班哪里一对一教学?土家酱香饼投入不大、开店灵活、经营轻松:无需餐饮从业经验,投入少,见效快,面向大众化消费饮食,土家酱香饼口味独特,人人喜爱,不愁客源,原料成本低,消费利润高。操作简单,任何店都可经营。土家酱香饼市场大,适合*各地经营,一年四季生意火爆无淡季,土家酱香饼口味有麻辣味、香辣味、甜酱味、葱香味等多种口味做法,可使客人百吃不厌.收益高,无风险经营。

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