在时尚袭来的今天,西点人才日益受到青睐。据权威机构调查,未来五年,西点烘焙师需求量达200万人,目前国内西点师的岗位缺口大约600多万,而且西点企业正以每年20%的速度增长。这就导致西点行业人才缺口不断扩大,经过系统培训的执证西点师早已供不应求。那些被企业争相聘为镇店之宝的经过专业培训的西点师们月收入可高达几千甚至上万元。以至于西点师被权威媒体评为"21世纪入行门槛低且前景颇佳的时尚高薪职业",是现代人择业的。

的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯、冰淇淋蛋糕、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。虽然很多企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训,但这样的方式也远远不能满足用人需求,且抬高了用人成本,而所取成效却微乎其微。业内人士认为,要真正解决企业的人才需求,应该更多地依靠专业的职业培训机构力量。

西点师作为一项新潮的职业,未来的工作环境优雅而舒适,他们活跃在时尚的西点屋和星级消费场所,让无数白领阶级都羡慕不已。想成为一名合格的西点师,选择一所专业的西点培训学校学习,不仅技术有保证,就业也无须担忧。