据权威机构调查,未来5年,西点烘焙师社会需求量达200万人,目前*从业人员仅有100万人,每年行业缺口高达10万。根据调查显示,有11%希望转行做西点烘焙师,西点制作和蛋糕设计也以18%的比例成为"想参加的技能培训"项目。

西点行业在十几年前还是一个新兴行业,但在短短几年内就有了长足发展。现在各大城市都有数不清的西点店、面包店等,其营业额很可观。不少家庭早餐不再是一味的中式"豆浆油条",西式早餐已经走进市民餐桌。西点行业的档次也正在逐步提升。自己开家烘培店是很多人的创业选择。专家认为,这几年通过在烘培学校学习西点后开店创业的人员逐渐增加,每个行业都有其发展曲线,现在是开家烘培店的上升期。

据了解,近几年烘培学校的西点专业就业呈上升趋势,专业学生都是各大酒店、饭店的抢手货。随着烘焙产品在*市场的健康增长,预计到今年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。*烘焙行业近两年以20%的速度高速发展,西点行业是一个"就业快、创业易、投资少、风险小、回报高"的行业。所以你还在等什么呢?赶紧报名杭州港焙西点烘培学校学西点吧,加入创业大潮!