南京米线培训班哪家好,学习南京特色粉面培训课程,先了解下正宗的拉面培训,牛肉面制作培训,各种面食的制作方法培训,蒜蓉粉丝蒸扇贝,博饼的制作培训,养生汤汁培训相关知识,学习更轻松。
1.正宗的拉面培训
主要的还是不错的一个选址和服务,费用也是关键。正宗兰州拉面培训内容:和面的技术,摔面技术、拉面手法技巧学习,圆面拉制、韭菜叶面拉制、三棱面拉制、宽面拉制、辣椒油制作技术,牛肉清汤的制作技术,全套技术秘方无保留培训,一对一教会,随到随学包教包会。学会就可以直接开店和出师保障大家的生活水平的提高也是不错的。
2.牛肉面制作培训
很多外地的朋友误以为重庆小面就是没有肉的素面,其它面和小面的区别就是有肉臊,味道其实差不多。作为地道的重庆人,我肯定不同意这种不负责任的说法。今天小面帮帮就要改变大家这样的想法,为重庆的红烧牛肉面正名。一碗红烧牛肉面的关键就在于烧制牛肉的方法,所有的味道全都蕴含在这牛肉原汤里。无需其它多余调料,吃的就是牛肉和原汤的本味。小面帮帮本着让面馆老板省时、省心、省力、省钱的经营宗旨,教你两种最简便有效的方法。
3.各种面食的制作方法培训
光面条就有很多种的制作方法。酸菜牛肉面培训、红烧肥肠面培训、红烧排骨面培训、红烧牛肉面培训、泡椒鸡杂面培训、勾魂面培训、素椒杂酱面培训、宜宾燃面培训、担担面培训、杂酱面培训、豌杂面培训、重庆小面培训、酸菜肉丝面培训、香菇炖鸡面培训、番茄煎蛋面、豇豆面培训、三鲜面培训、疏菜猪肝面培训、四川凉粉培训、四川凉面培训。刀削面培训
4.蒜蓉粉丝蒸扇贝
食材:扇贝、粉丝、红椒、葱、姜、盐、蒸鱼豉油。做法:姜、蒜、葱和辣椒切碎,粉丝放到温水中泡软。扇贝洗净去泥肠,扇贝壳刷干净放到盘中。锅中加油,放入葱姜蒜末炒出香味;再放入蒸鱼豉油、料酒、盐和糖煮成汤汁。扇贝壳里放入粉丝,浇上熬好的汤汁,再放上扇贝肉和蒜蓉,上锅蒸8分钟即可。
5.博饼的制作培训
这些就是搅拌好的米糊,这样子的粘稠度刚刚好,舀出来半茶缸,然后倒在这样子的蒸笼上,之后拿着蒸笼四处旋转让它均匀的流遍每一个角落,形成一个圆圆的形状,厚薄度刚刚好,然后都放在蒸锅上一次能做出好几张,特别的迅速。
6.养生汤汁培训
北方的冬天又干又冷,最能治愈的莫过于一碗暖身暖胃的养生汤了。汤的种类有很多,有甜的、咸的、清淡的、浓郁的,做法也有简单的、繁琐的,可搭配的食材比较丰富,但不同的食材、不同的做法,味道却是千变万化的。国人天冷爱以汤汁养生,我家也不例外。各色汤类成了我家餐桌上的主打,但*的要属这款萝卜粉丝丸子汤了。它看似清爽清淡,但由于丸子是鸡肉做的,吃起来鲜香营养不油腻,还非常快手,十几分钟就能搞定。当然,*的亮点还在于不用高汤和过多的调味品调味,汤汁清澈新鲜,还保留了食材的原汁原味。
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