近几年,烘焙行业火爆的不行,俨然成为学生党、都市白领和家庭主妇推崇的时尚休闲减压新方式。越来越多人爱上了烘焙,甚至萌生开店的想法。

那么,想要开烘焙店创业的朋友们应该怎样去运营呢?

1、关于门店的广告营销

所谓的广告营销,大家首先想到的是把店铺做的比较美观,用来吸引消费者,其实远远不止这么简单。

在这个酒香也怕巷子深的年代,老板们要做的就是扩大品牌*度,达到一传十十传百的品牌效应,形成口碑积累,例如电视广告、互联网广告、宣传派单广告、户外广告、利用口碑类平台等等都是非常有效果的方法。

同样也可以借助微博、微信朋友圈、附近的人、微信公众号、抖音、快手之类的新型社交媒体进行合理宣传,为自己的门店带来更大的流量,曝光更多产品,而且这些新媒体方式也更能让人接受。

2、做好门店卖点

众所周知,想要店铺立于不败之地,独有的卖点是重中之重,但如何寻找自己门店的卖点呢?

首先店铺的产品要结合消费的潮流,尤其是你要知道现在流行的是什么,消费者爱的是什么,因为门店卖点不是做给自己看的,而是做给消费者看的。

产品定价,规格特点,都可以用简单的形式表现出来让消费者简单明了。

3、门店装修外包装营销

既然需要花钱装修,何不多花点心思,或者稍微请个专业的设计好好设计一个独特的店铺装修风格呢?

近就出现了很多,例如游戏人物风格的店铺、古代风格的店铺、各种潮流人物风格的店铺,以及卡通风格的店铺。个人开店比较适合走独特的,要不就非常高雅 ,要不就可以小清新,可以从灯光,挂饰,布局各个方位来入手。