据说今年的毕业生总会面临灵魂三连问:你能顺利毕业吗?你毕业能找到工作吗?你之前找到的工作还在吗?只能说疫情影响之下的毕业生都太难了,一毕业就面临失业。但这也不代表没有出路可寻,你还可以学习烘焙技术,毕业之后即可高薪就业。

烘焙食品以面粉、油脂、糖类、奶油、鸡蛋等为主要原材料,通过面团搅拌、成型、发酵、油炸、烘烤等工序制成,主要包括糕点和面包两大类。烘焙行业是关系国计民生并且与人们日常生活密切相关的重要产业,烘焙食品既可以作为主食消费,也能作为休闲食品和节日食品。

权威调查报告显示,近几年我国西点行业的增长速度一直保持在6%以上,2019年已经达到2312亿元的产业规模,同比增长7.4%,预计2020年有望突破2500亿元,专家甚至预测未来30年的烘焙市场仍将保持持续发展的态势,二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%。这些数字说明了一件事,那就是风生水起的烘焙行业在不断扩大规模,西点烘焙师将成为受益人。大量岗位等待着青春活力的烘焙师来填补,这就是学烘焙可以高薪就业的例证。

西点烘焙行业发展迅速,市场对烘焙人才的需求量呈逐年上升趋势,专注西点烘焙培训17余年的浙江港焙西点培训学校,每年向社会输出2000多人,仍然无法填补烘焙师的空缺人数。因此,未来加大对烘焙师的培养力度将成为重中之重。