学习蛋糕西点,是到蛋糕店里当学徒还是到正规培训班当学生?相信很多想学西点的朋友都有这样的纠结和疑问,"学徒"与"学生"虽然仅有一字之差,结果却可能大相径庭。下面,小编就为大家分析一下当学徒与当学生到底哪个更好。

一、当学徒

1.店里常采用与市场接轨的教学模式。很多人都懂得做学徒虽然会浪费很多时间并且还不能保证学习效果。但是他们看中的就是可以直接和市场接触。

2.店里就是以盈利为主要目的的,现在的老板都非常精明,他不可能会去花大量的时间和精力去培养一个未来的竞争对手。而且原材料的采购、成本把控的秘诀老板也都是保密的,想要"偷师"很难。

3.到店里当学徒,你就是被雇佣的,主要任务还是给工作创造效益,老板或者师傅会安排你各种杂事,可能到店一个月都没碰过几次设备,浪费了大量时间却没有收获。

二、当学生

1.的师资。一所好的学校,的师资是核心力量。所以正规学校都会从国内外招揽西点大师以确保学习质量。而且在学校学习,不管是氛围还是环境相对来讲比在面包店当学徒好。这样不仅缩短了学习周期,还确保了学习效果。

2.贴心的创就业指导。在产品与市场接轨的时候,我们的就业创业思想就不能和市场脱轨。所以学校如果也能安排工作,甚至邀请到*企业负责人与大家零距离接触,传授创业经验,运营技巧,那学习价值远远大于在面包店当学徒。

3.参加培训班一般需要收取一定的费用,需要一段时间专门用来学习。

西点行业,被誉为舌尖上的黄金职业。权威调查显示,未来三年,西点行业的人才需求量将达270万,但目前我国的西点从业人员仅有150万,的西点技术人才更少。所以,学习西点已逐渐成为当代年轻人的热门选择。在浙江,越来越多的人选择到杭州港焙西点蛋糕学校学习西点。