包子馒头,是我国四大早餐特受欢迎的,包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是受瞩目的,本来这种食品起初是有馅的,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。

包子馒头培训内容:

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;    

2、面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;        

4、鲜肉大包制作技术;

5、白糖包、蔬菜包制作技术;

6、雪菜包、豆沙包制作技术;

7、馒头、花卷制作技术

8、原料采购、存放、保鲜技术;

9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;

实操内容培训内容:
1.面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术,独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
住宿安排:学习期间吃住公司均可提供。

授课方式:实操为主,理论为辅;先学后做,先易后难。手把手、全程亲手操作,守护式指导。

授课时间:滚动教学,随到随学,不限时间,学会为止,也可根据学员情况灵活安排。

郑重承诺:毫无保留传授所有小吃的核心技术,享有售后指导和免 费学习新品的权利。

早餐包子技术培训学校哪里专业?蜀妈餐饮培训学校提供专门进行早餐技术培训的,各类小吃技术培训的学校,师傅们每一年都会在包子馅料的炒制方法以及配料上面,不断的进行改进和研究,通过我们的不断创新,使得我们的技术在市面上一直受到人们的欢迎,来学习的学员就没得不说好的。至于学费,看学员学哪些项目,按项目收费,可以一人缴费多人学习,学多久不限,反正把你教会教好,不然师傅是不得让你走的,免得砸招牌。所以选择蜀妈餐饮培训是不会错的。

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