初级西点班?还看港焙!西点已经成为了群众常吃的食品,因此导致其市场非常的大,所以导致许多人想学习西点的制造,因此就有想一种想要参加西点培训班的想法,那么这时候应该会问西点培训班是怎样的?西点培训班能学习什么内容呢?那么多的西点培训班学校应该怎样选择呢?我们不妨一起看下文的想关介绍

本文为了能够让大家更好的认识西点培训班,这里将结合港焙西点培训班学校给大家进行相关的介绍,港焙西点培训班学校成立于2001年,是一所专业传授西点、西点制作技术、蛋糕裱花技术为主的培训学校,学校不断专注于蛋糕的研究教育和发展,把台湾、国际上的蛋糕艺术带给学员,并不断的为教学内容注入新鲜元素,让教学内容始终保持实用,前卫风格,与国际上产品接轨,并让每一位学子真正感受到国际西点的潮流新品。

在港焙西点培训班学校里面培训对象: 

适合零基础或有经验者,能针对想独立开工作室或创业及开微店课程的学员,提供不一样的课程,内容精简实用。本课程以实操教学为主,所有产品与店面同步学习,具有实用性、创新性一对一的教学特色! 

港焙西点培训班学校培训内容: 

1、烤焙设备的认识与维护以及使用方法(烤箱、冰箱、鲜奶机)。

2、工具的认识与使用方法: 抹刀、锯到、火枪、西点刀、橡皮刮刀、裱花袋、电子称、各种慕斯模具。 

3、设备的认识与使用方法:烤箱、冰箱、鲜奶机、冷藏展示柜。

4、原料的认识:低筋面粉、玉米粉、吉利丁、塔塔粉、泡打粉。

5、生产安全与产品的保存方法。 

6、区分淡奶油与植物奶油的区别及奶油打发的操作及注意事项。

7、花边的制作手法与技巧。 

8、云朵、花篮、吊边、饺子花边。 

9、花边的制作手法与技巧:星星、贝壳、叶子、编花篮、曲奇玫瑰。 

10、花卉的练习制作:玫瑰花、百合花、五瓣花。 

11、蛋清的打发与掌握程度、搅拌的方法。 

12、蛋糕胚抹面的技巧,练习一刀收面、快速抹平方式。 

13、平面卡通蛋糕成品制作:小老虎、维尼熊、机器猫。 

14、不同款式水果蛋糕成品的制作:欧式水果蛋糕、巧克力淋面蛋糕。 

15、水果的切法与摆放技巧、巧克力淋面蛋糕的注意事项淋面技巧。 

16、蛋糕成品制作:巧克力刨花蛋糕、渐变色蛋糕。 

17、渐变奶油的调法。 

18、立体造型蛋糕成品制作:芭比娃娃、美人鱼、小汽车。 

19、蛋糕的抹面技巧 、裙边的做法。 

20、学习测试评比:花边的技巧、蛋糕的抹面、色彩搭配及造型装饰。