现在想学习烘焙的人越来越多,毕竟行业前景比较好,开一家属于自己的西点烘焙店还是很赚钱的。那么学习烘焙去哪里、烘焙学校哪家好呢?多听听专业的建议还是很有必要的。
学习烘焙去哪里?
学习烘焙去哪里,答案有很多,比如说去西点烘焙店当学徒,比如说去专业的培训学校进修学习。但是要想学到专业、系统的知识及技术,还是建议大家去烘焙培训学校,原因是啥,我们逐一分析:
1.烘焙培训学校更专业
西点烘焙店当学徒每天工作超过10个小时,实际参跟着师傅参与制作的时间却少之又少,大多数是要干琐碎的杂事:整理厨房、搬运货物、帮忙摆产品,这些工作分散了大量的精力,可能在那学了一个月,连如何打面都不知道。
而烘焙培训学校就是以教学、培训为目的,5%的理论+95%的实践操作,保证每个学员都能学到真技术,每天都有进步,培训出来的学员都具备独立工作甚至独立开店的能力,这是西点烘焙店当学徒无法比拟的。
2.烘焙培训学校有保障
以港焙西点培训学校为例,学员入学就签订包会协议,保证每个学员真正掌握教学内容。并且港焙设立独立的研发中心,紧追西点潮流,为学员不断开发具备竞争力的西点产品。学员毕业后推荐就业,如果想要自己创业,学校也会提供技术和资源扶持。
