六盘水咖啡制作技能培训|免费试学
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因此我们可以明白,咖啡的拉花固然很重要,但是却不能成为评判咖啡质量的重要标准。可惜现在大多数人都舍本求末,更看重花哨的拉花技艺,而将真正的咖啡品质置于其后。这是我们每一个做咖啡甚至品咖啡的人都应该思考的问题:到底哪个更为重要。@@@@ 咖啡另一个要素就是烘培。烘培过程将影响咖啡的口感,而这一过程并无标准的规则可循。而且,烘培的程度要因咖啡豆的出产国和其特点而定。因此,一种咖啡豆应被烘培成浅棕色以释放其特有的香味,而如果另一种咖啡豆也如法炮制,则也许就是暴殄天物。当您购买咖啡时,向咖啡专家咨询咖啡独特的烘培方式决对是有益无害的。
