昆明哪里学正宗小吃培训，小时候的梦想大家都实现了吗？如果没有那么云南小吃培训将是你实现梦想的敲门石。

1.广式肠粉和潮汕肠粉的不同

广式肠粉是由米糊和各种肉、蛋和莴苣做成的。广式和潮式肠粉*的区别就是酱料。 广式肠粉用酱油。虽然是酱油，但每个家庭都有自己独特的配方。潮州肠粉卷更丰富。滑嫩的粉条包罗万象，馅料多样。除了常见的肉类、香肠和鸡蛋，还添加了各种海鲜。蔬菜也根据个人口味加入生菜、花菜、菊花、白菜、豆瓣菜、豆芽等。 至于酱料，潮式的肠粉多采用肉末、蒜末、腌菜做成的肉汤，或者淋在米卷里的芝麻酱、沙茶酱。肉香味十足，非常浓郁新鲜。

2.在哪学习小吃技术好

小吃培训机构学做小吃技术能够保证调料配方不保留。因为他们就是靠做培训技术赚钱，如果保留技术配方，那么学员肯定不愿意交钱学习。而且老师都有丰富的教学经验，跟开店创业经验，而且学校也有完整的教学方法和教学诀窍，能教懂学员教会学员。

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3.小吃培训去哪里

建议到专业厨师培训学校资源充足，培训课程全面，重点是教学教学模式，老师是否手把手教学，实操占比至少要高达百分之九十以上，自己动手实操，上手快根基稳了，才学得精，如果是创业选学校要看学校是否有提供创业帮扶，一般能提供帮扶的学校是比较专业的，这样以后在创业的道路上也能少走些弯路。

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