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如果都按照这个说法,那像瑰夏,耶加,90+这类咖啡豆岂不是冤死了,手冲开始悶蒸时形成的汉堡,是排气量的一个标致,虽然不新鲜的豆几乎都排二氧化碳,肯定就形成不了汉堡,但问题是浅烘豆的二氧化碳量,会大大小于中烘、深烘类豆,粉包的膨胀程度,自然是会比中深烘小。所以,汉堡虽然与新鲜度有关系,但并不是,凭汉堡论新鲜还倒不如靠自己的嘴和鼻。喝咖啡的口味暴漏你的性格