咖啡不仅仅是一种生活元素,更多的是一种生活态度。杭州近又新开了许多精品且小资的咖啡店,闲逛街边或是钻进弄堂里,总能发现令人心动的新店,每家店的咖啡豆产地、冲泡方式、口感等方面都有着独到之处。一起来品尝咖啡吧!

你的心中是否有一个梦?一个开咖啡店的梦,那是有着咖啡香,有阳光,有新鲜的植物,有音乐,有故事的咖啡店,学习咖啡要学习那些理论了

1、咖啡豆的起源,咖啡品鉴方法,咖啡品种的认识,苏门答腊咖啡豆讲解,实操教学,手磨咖啡豆的讲解,法压壶的使用教学。

2、咖啡豆的种植,区域咖啡豆的品鉴,帕克市场焙炒咖啡豆讲解,半自动咖啡机讲解,咖啡机打奶泡练习,卡布奇诺的制作教学及撒花技巧的运用。

3、咖啡豆的加工方法,区域咖啡豆的品鉴,危地马拉安提瓜咖啡豆讲解,实操教学,咖啡机实操,焦糖玛奇朵的制作教学及巧克力酱花型教学。

4、咖啡豆的烘焙,区域咖啡豆品鉴,埃塞而比亚咖啡豆讲解,手冲与法压壶的区别,手冲的使用教学,咖啡机实操,拿铁的制作教学。

5、咖啡器具的介绍,区域咖啡豆品鉴,佛罗娜咖啡豆讲解,咖啡机实操,奶泡勾花,拉花教学(心形)。

6、课程知识点回顾,咖啡机实操,拉花教学(树叶、郁金香),四种基础咖啡制作练习与检验。