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希望咖啡馆尽量多元化经营的人,这其实没错。因为来咖啡馆的很多消费者是碰巧逛街口渴或者歇脚的人,他们根本不想喝咖啡,宁愿点一杯茶。我只建议你还是要慎重的细分你的消费群,不可能每个人都钱你都赚的到,不要因为讨好部分喜欢高声喧哗打牌的消费者而得罪你的忠实咖啡顾客。后把咖啡馆搞成四不像。但是现在国内很多咖啡连锁已经实现多元化经营,卖咖啡、茶、红酒、餐食。这是下一步的事。咱们先做好眼前一件事再说吧。