在杭州有专门的西点学校,西点学校,可以去浙江港焙西点学校,内容涵盖有西点类、裱花类、翻糖类、慕斯类等等,选择学校的时建议实地考察一下,比如看看学校环境、设施设备、师资水平。想学到技术,得学校的硬件设备设施跟上才行,这样操作多了,孰能生巧,那么西点技术也学到了。

而且浙江港焙的西点学校重点是教学模式,实践路程要多,更加注重动手练习,理论知识也能跟得上其中的要求。

如果天天讲理论知识,这样只能学会理论知识,不能学到真正的西点技术,一种挺好的办法是将理论和实践相结合,在课堂上面就可以讲解到位。

在选择学校这方面,建议大家多关注一下师资力量,其他的环境、设施等等这些都不是很重要的一个因素,因为咱们是奔着学习东西去的,重要的学到西点技能,而不是去了享受生活。自己吸取老师获得的经验,可以学到常温蛋糕、面包、裱花、慕斯、饼干等种类的制品,有的专业能学到多达100多种制品,这些制品的种类丰富,口味多变,时间长了学到位之后还能自己讲自己的创意延伸到更多的产品,多动手、多动脑,在浓厚的学习氛围中学习西点技能,掌握到熟悉的技艺。学西点的西方很多,建议多实地考察,这样才能发现适合的学校,做出适合自己的决定。