很多人喜欢去私房烘焙,但价格相比市场其实高了不少,是什么让它这么具有吸引力呢?

原因一

原材料坚持用好的

愿意做私房的人,都是出于对烘焙的热爱,想做出健康美味的食品,给家人朋友们吃,从原料选择一直到制作包装都是自己搞定,用的是进口原材料。

原料全部是精挑细选尝试几十次甚至上百次才确定下来的,对得起自己的良心,远离化工原料,远离不必要的添加剂。

原因二

手工制作并非机械量产

私房烘焙主并非纯粹的商业人员,和大量生产的市售商品,没有任何可比性。

所谓私房手工,就是用手制作,需要花费大量时间和精力,而商场多半采用的是机器批量生产,其品质和质感是无法相提并论的。

越是的饼店和餐厅,越是注重厨师的手工制作,制作出来的美食也更加精美有温度。

原因三

追求网红、口感,进修、练习少不了

当很多人说私房产品好吃,与目前市面产品完全不同的时候,不仅仅是依靠好的原材料,更是私房烘焙主的一颗匠心的追求、一份精湛的技艺在背后做支撑。

除了自己不断的练习,更需要向外寻求学习,支出昂贵的学费去提升自己的技术。

原因四

追求食品健康的成本很高

私房确实不便宜。因为不仅使用贵的原料,为了保证食品健康安全,还需要复杂的制作过程、耗费时间和人力,来保证食品健康安全。