药膳师是在中医药膳理论指导下,运用营养学、营养治疗学、营养卫生学和烹饪学等有关知识和操作技能,学习和研究药物和膳食结合,用于保健强身、防治疾病、延年益寿的专业人才。

药膳师工资一个月多少钱

药膳师一个月工资在7k以上,好一点的工资在上万,发展前景是非常好的,*预测,药膳师将成为*抢手的人才。

卫生部正在起草有关药膳师的一些管理制度和要求,一些集体供餐单位应该都要配备药膳师,医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、养老院等都对营养师需求强烈。

据统计,目前我国现有药膳营养专业人士还不到5000人,每30万人才拥有一名药膳师,与发达*相比差距很大。

学完药膳师可以做什么

药膳师就业方向多种多样,可以参与:

1、饭店、宾馆等餐饮服务管理行业的药膳厨师、高级药膳厨师、药膳营养咨询师等;

2、在医院、社区健身中心或保健机构等,负责病人的药膳营养问题的咨询工作,列出药膳保健计划,并监督药膳饮食变化的有效性;

3、在专业咨询机构工作,为个人、机构、商务组织提供有关药膳营养、食疗等方面的药膳建议;