西点,是儿时记忆中不完整的梦。小时候,对于西点的理解恐怕只是蛋糕、饼干、面包之类,所见的种类也是寥寥无几;长大以后,穿过大街小巷,进过无数西饼屋,恍然发现,西点种类如此之多,色彩如此丰富,土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等都叫西点。

在来到港焙西点烘焙学校之前也许人生只有灰白黑,但是来之后,丰富多彩的人生,从学西点那刻已经开始。所谓的多彩,赤橙黄绿青蓝紫,每一种色彩都是西点的点缀,美丽而幸福,梦幻而浪漫,用心制作一款西点,更是表达爱意的信物。

但是,学习西点,并非只因为颜色丰富,西点行业的发展前景更能成就一个多彩的人生,这便是开始。很多95后、00后选择学习西点,看重的正是这样的发展前景,与奶油、面粉、多彩的颜色打交道,并不会枯燥乏味,反而会越来越有味,把创意付诸实践,用果酱作画、用奶油绘图、用翻糖成就艺术梦,这便是西点的神奇之处。

毕业后,择一处地方,近于闹市或远离喧嚣,开一家西饼屋,闲暇时分,邀三五好友,围坐一圈,亲密交谈,这便是追求。没有闲余的资金开店,找一份西点工作,高雅的环境,悠扬的音乐,拿着可观的薪资,做个自食其力的女子,人生也便成功了一半。

来港焙西点烘焙学校学西点,不必为找工作在炎炎夏日顶着火热的太阳四处奔波,不必为了几百块的工资差距而讨价还价。在杭州港焙西点,把创意付诸实践,学西点成就艺术梦