小笼包培训,学正宗技术,学技术哪里好?小笼包是天津传统名小吃,已有100多年的历史。小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱,不加葱、蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。
蒸熟后的小笼包,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,晶莹透黄,一咬一口汤,满口生津,滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋 ,配上一碗蛋丝汤,其味更佳。上海小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。

小笼包培训,学正宗技术,学技术哪里好?蜀妈小笼包在传统工艺的技术上加入现代科技的元素,在配方、选料、制作、外型、口感和工艺等进行全方位地大胆改革与创新,更适合现代人的口味需求。蜀妈小笼包精选优质的面粉、新鲜蔬菜和品牌冷鲜肉,科学搭配,中式面皮与西式做法完美融合,保 障了原材料供给的新鲜,天然、健康, 制作出的小笼包口味鲜美纯正。蜀妈小笼包制作过程中不添加食品添加剂,不添加精油,不添加香料色素,新鲜出炉、现制现售,远比速冻食品营养好口味强,既美味又健康,自然备受食客们喜爱。

培训的种类包括: 鲜肉包子、芽菜包子、香菇包子、牛肉包子、鸡汁包子、豆沙包子、韭菜包子、玉米馒头、老面馒头、荞麦馒头、鸳鸯馒头、紫薯馒头、果酱花卷、椒盐花卷

培训课程:教和面、擀面、调馅、包包子(包子馅有香菇菜包、鲜肉包、豆沙包、萝卜丝包、三丁包、五丁包、梅干菜包等)。油条我们教的是无矾油条,从基本的发面,轧面开始教,教麻球和油条的制作,油温的火候控制。

早餐种类:

大包子种类:鲜肉包、牛肉包、酱肉包、芽菜包、香菇素菜包、茄丁肉包、豆沙包、豇豆包、酸菜粉丝包、白糖芝麻包、香干青菜包、香菇青菜包、红糖三角等

馒头种类:刀切馒头、手工馒头、玉米馒头、红糖馒头等

花卷种类:葱油花卷、椒盐花卷、双色花卷、果酱花卷等

豆浆种类:绿豆豆浆、五谷豆浆、花生豆浆、核桃豆浆、原味豆浆等

粥类种类:绿豆粥、蔬菜粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥.

小笼包技术培训学习过程:

一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

四川正宗小笼包培训哪家好?蜀妈餐饮培训时间:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

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限时活动:学一送一,无隐形费用,食材全包

*定点培训机构,*免 费咨询热线:18080086013,留下电话即可获取学习项目资料哦!