串串香滋味别具一格,奇香四溢,让人越吃越想吃,久吃不厌.体现出麻辣爽口、回味悠长的风貌;串串香运营灵敏,滋味美又优势显着,价格低廉,更简便方便、平易近人,因此在成都,重庆串串香除了被称作"冒菜"而外,也有"小火锅"、"小香炉"的说法.如今,走在成都的街头巷尾,随处可见大大小小的大排档和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把的竹签把荤的、素的往竹签上一串,串串香都有哪些配菜?海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等等无论荤素,一串五毛一块的就构成了成都特别的一景.

四川串串香技能训练班哪里正宗?*早的串串香火锅,被四川人界说为是好吃好耍的地方,不论你有钱没钱,不论你什么身份,再斯文的人,也能够光着膀子坐在矮桌子前吃串串,豪爽之处淋漓尽致;串串香火锅,是四川传统火锅的一个变种,以中低消费来吸引客户,以休闲随意营造轻松就餐环境,花*少的钱,吃到品种*多的菜,让顾客觉得得到了*大的实惠,这就是串串香*首要的中心界说.

串串香传授种类:

1、串串香配方中的香料的识别

2、串串香蘸酱碟的制作方法

3、串串香清油的底料的炒制技术

4、串串香老油的底料的炒制技术

5、串串香高汤、清汤的熬制方法

6、串串香味型的对锅技术

7、串串香老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理

8、老师知道学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业

9、培训项目:

素的有:藕片,土豆,大头菜,海白菜,海带,青笋,贡菜,莴笋,豆腐,西兰花等

荤的有:郡肝,鸡爪,鸭掌,鸡肉,翅膀,特质的有:脆皮肠,火腿肠,兔子等

串串香培训,学正宗技术,学技术哪里好?成都蜀妈串串香培训:秘制底料配方,采取几十种调料、药材配置而成,麻辣鲜香味具有,强烈诱惑口舌.香味浓郁,麻辣烫可调麻辣、鸡味、香辣、蒜香等多种味道,适合各地不同口味,不同年龄的人食用,香气扑鼻,回味悠长。    

   串串香培训,学正宗技术,学技术哪里好?成都蜀妈小吃培训的串串香主要卖点:香味浓郁,可调麻辣、微辣、香辣、三鲜等多种味道,适合各地不同口味,不同年龄的人食用,香气扑鼻,回味悠长。涮出的羊肉滑嫩无比;烫出的粉丝柔软鲜香,烫出的香菇细嫩甘甜;涮出的海鲜清爽适口;烫出的鱼肉更是白嫩无渣,妙不可言。吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒畅,故而不上火,实属一绝。

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