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金华婺城区蛋糕培训中心排行榜(西点师的工作)

日期:2024-05-15 12:03:26     浏览:297    来源:义乌港焙西点培训
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1.西点烘焙的设备

西点烘焙的设备也是有很多种类的,其中包括烘烤炉:它也是制作西点中必不可少的设备,在产品坯料成型后,必须将其送入烤箱烘烤,以使产品成熟、成型并具有固定的颜色和风味。常用的烤箱是使用电能作为热源,此外还有燃气烤箱、天然气烤箱和燃油烤箱。

2.西点烘焙的市场前景如何

随着经济的发展和国民收入的提高,不少国外大型西点连锁店陆续进入*市场。目前西点不仅存在于一二三线城市,就连一些小城镇也逐渐开始渗透,进入烘焙食品大众消费时期。而且烘焙产品的覆盖面比较广泛,所以市场需求只会越来越大。

3.西点师一技在身轻松就业

西点师一技在身,不仅可以轻松就业,还可以选择开店或开工作室创业。现在面包房甜品店咖啡饮品店随处可见。尤其是近年私房定制也逐渐兴起,如果你要开设实体店,通常来说西点或饮品店的店面不需要太大,启动资金相对也较少,因此风险当然也不会太大。

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4.学好西点技术是关键

学好西点技术是关键,有一身技术走到哪里都有自己的位置,就能创造自己的价值,小可就业,大可创业。所以越来越多的女孩选择西点培训学校,学员就业基本上是供不应求。来学校学习的有一半以上是女生,可见这个行业不仅适合女生,学好了还能打拼出一个很好的前途。

5.西点师的工作

西点行业和一般的餐饮行业是没有区别的,每天做西点都是按照客人的订单来做的,每个蛋糕的要求都是不一样的,蛋糕店还不像饭店,除了蛋胚之类的可以放个两三天,做完的蛋糕最多放一天,所以都是要先做现买,遇上节假日早上做到第二天凌晨,餐饮业的特点是别人不休息的时候你也不休息;一般上规模的门店都会轮休制度,也是会有休息时间的,除非是小店小店一个月可能就两天的休息时间。

6.西点师的工作时间

如果你是为别人打工的话,在人手充足的情况下,你完全可以按协议规定在6至8个小时之间。如果人手不足,而且工作又多,生意又比较好的话,有一定时间的加班或者工作时间都是很正常的,毕竟是私人老板嘛。这个实际上还是主要看工作量和生意好不好。如果生意好的话,工作时间长,你完全也可以和老板协商加工资,或者说是加出加班费。

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学员评价ASK list

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  • 夏**评价:学习的品类还是挺齐全的,老师教的也很好
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