自学烘焙开店创业是属于老生常谈的话题,而今天港焙西点学校依旧给出这样的观点:极不建议这样做。为什么呢?具体原因我们接下来具体分析:

自学烘焙 很难达到开店水平

学烘焙非常重要的一点就是练习,自学烘焙在练习时,可能需要反复的试错。如果没有技术老师的指导,不仅会浪费很多材料,而且还会对烘焙技术琢磨不透,学要走很多弯路。对于自学者而言,想做得跟店里的味道一样,可以说是很难的。

自学烘焙 容易走进烘焙误区

众所周知,烘焙对用料和手法的要求很高,如果你自学烘焙可能会走进很多操作误区,做出的烘焙食品要么是不够好看,要么是口味不好。同时,当你形成错误的烘焙手法后,后期纠正起来难度更大,比初学烘焙还要难。

想开店 到烘焙学校学习事倍功半

如果是出于兴趣爱好,自学烘焙完全没有问题,但是想自己开店创业,自学烘焙可能不太适合你,到正规的烘焙学校学习是优选。那么烘焙学校哪家好呢?大部分的烘焙创业者一致推荐港焙学校,港焙学校从事蛋糕烘焙培训行业17年,是业内口碑较好的学校,在港焙学习3个月你就可以自己开店。