串串香,起源于四川眉山,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食大众化的表现,它实际上是火锅的另一种方式,所以人们又往往称其为小火锅。串串香火锅是川渝两地的一种特色小吃,串串香之名的由来是因为它是一种将各种菜品用竹签串起来,然后放在滚烫的火锅中涮着吃的火锅。串串香火锅品类很多,运用简略,很受顾客的欢迎。

   四川串串香技能训练班哪里正宗?串串香火锅,是四川传统火锅的一个变种,以中低消费来招引客户,以休闲随意营造轻松就餐环境,花少的钱,吃到种类多的菜,让顾客觉得得到了大的实惠,这便是串串香首要的核心定义; 串串香火锅的底料,80%都是含牛油型底料,牛油可以添加火锅的香味和口感,麻辣度可以根据您所对应的人群进行口味调整,我工作室会根据您地点地理位置、地点区域进行口味调整,保持四川特色的基础上,融入当地口感要求进行改善,达到顾客的要求。

串串香培训内容:

1、调料、香料及主食材的识别和采购技巧;

2、秘制红油的炼制及汤底制作;

3、高汤熬制技术及保存;

4、串串锅底、香拉油、油碟技术;

5、海椒及香料加工技术;

6、易氧化菜品处理及保存;

7、肉类腌制及加工技术

8、学员反复练习直到技术完全掌握;

9、了解开店流程及谋略。

四川串串香技术做法哪里靠谱?成都蜀妈串串香是一家专注制作川味串串经典的川菜品牌,在融入地道川菜、火锅、串串调味技术的基础上,又将口味进行不断改良,使其成为满足南北饮食文化差异的经典美食。成都蜀妈串串培训麻辣鲜香的口感为大家带来的不仅是舌尖上的美食享受,更是腰包里的巨大财富。随着大家经济条件的提高,对于食品的要求也变得越来越多样化,饮食追求也发生了极大的变化,不仅餐品外观要秀色可餐,口感更要咸淡适宜,同时还要十分健康营养。

四川串串香技术做法哪里靠谱?成都蜀妈餐饮串串培训多年来始终把学员的利益放在首位,师傅每天总会在下课后呆在培训间研究课程,想要通过自己的技术和能力让更多的学员在成都蜀妈餐饮串串培训学到*好的小吃技术,以致于在后期开店摆摊时,能够用小吃的味道成为赚钱的*大特色和武 器。事实证明,成都蜀妈餐饮串串培训的努力没有白费,目前已经有上千家小吃店在*各地开花结果,上百家也已经开了自己的分店。这是成都蜀妈的骄傲,更是成都蜀妈学员的成就。

蜀妈饮培训-*餐饮培训总部--

限时活动:学一送一,无隐形费用,食材全包

*定点培训机构,*免 费咨询热线:18080086013,留下电话即可获取学习项目资料哦!