随着经济的发展,劳苦的民众生活越来越富足,各种饮品甜点在国内也越来越广泛地被人们喜爱并接受,成为时尚潮流与生活品质的一种体现。市场上也涌现出很多饮品甜点店,很多人都知道烘焙行业利润大,大多数人都认为不赔,但是也不尽然,需要很多专业的技能,比如烘焙技能、品牌营销需要了解。

从目前杭州多家烘焙培训机构了解,现在多数人学烘焙培训,不仅仅为了开店赚钱。记者在杭州港焙烘焙培训机构获得的学员数据显示,学烘焙培训人群,学习目的可以分为以下几种:开烘焙实体店铺线下销售、开烘焙网店微店线上销售、烘焙行业就业、个人生活兴趣。

据港焙烘焙培训班王老师介绍,前几年学烘焙培训做线下实体店铺较多,近年来,随着网络销售的崛起,在网络上开店比较受欢迎,尤其是微店销售甜点很流行,也越来越被客户们接受。通过近一段时间学员报名情况看,不仅开店微店学员有大幅增长,而且家庭烘焙兴趣人群也明显增加。

王老师还告诉记者,这一部分人群对生活品质要求高,不用工作赚钱,是为了个人兴趣而学烘焙培训。比如港焙2020年1月份烘焙培训班一期学员,五人班次中有2名学员是个人兴趣,在家里照顾孩子老人,孩子和老人平常出门经常买烘焙吃,比较习惯烘焙饮食方式了,所以就到烘焙培训机构学习,希望每天能自己在家里给孩子老人亲手烘焙烘焙,给家人带来更多惊喜和健康;其他3名学员是为了自己开烘焙店而来学习烘焙,不仅仅为了赚钱也是为实现自己的开店梦想。所以烘焙培训机构在这些方向会加大投入,研发新课程,帮助很多人群顺利开店,增添烘焙技能。

伴随时代的发展烘焙行业的商机增加不少,不管你是为了赚钱而学烘焙,还是为了个人兴趣,开烘焙店不是每家店都不赔的,要降低赔的风险是可以有办法的,需要专业的技能,建议去找专业的烘焙培训机构学习技术。

记者通过杭州市场上排名名的烘焙培训机构调查,烘焙培训机构都是在开店选址、步骤、方法、实践及营销经验等方面进行培训,从而能够更有效地降低风险、减少浪费、提升经营业绩。在选择烘焙培训机构方面,记者提醒大家需要仔细考察学校,寻找适合并且烘焙技术专业的机构,考察老师授课能力,品尝烘焙产品等方面。