说到面食大家一定不会陌生的,北方的面食劲道,一直声名远播,面食这一种古老的食材,历史悠久,营养丰富,可以作为我们的主餐也可以作为我们小吃,丰富的营养价值深受大众的青睐,那么想学面食技术,成都面食面条技术培训在哪里?

而在号称"天府之国"的成都,面食本身的质量不能与北方相 比,品种也不如北方繁复,却在辣椒、花椒、香菜、臊子、红油辣椒等各种佐料的完美搭配下,被赋予了种种传统川味的符号,入口之际,又是一番别样的香辣鲜浓 滋味。这,就是川味面食,也是许多成都小吃培训的核心。

川味面食技术做法哪里一对一培训?蜀妈面食技术培训内容:

1、原材料的选购与加工方法。

2、碗底红油的制作方法。

3、秘制酱油的制作。

4、高汤的熬制方法。

5、煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法。

6、各种味型面臊子的配料与炒制方法。

7、讲述开店的建议和指导

8、免 费技术服务及终身技术升级

培训项目:

红汤面:红烧牛肉面,大排面,酸辣鸡杂面,红烧肥肠面,红烧排骨面,泡椒牛肉面,酸辣粉等

干拌面:燃面,杂酱面,担担面,姜鸭面,,素椒杂酱面,重庆小面,四川凉面等。

清汤面:酸菜肉丝面,三鲜鱿鱼面,口蘑面,香菇炖鸡面,金 牌煎蛋面等

  川味面食技术做法哪里一对一培训?蜀妈川味面总结为三个特点

一香:花生、芝麻酱、葱、蒜等18种佐料配上新鲜水面,浇上热气腾腾鲜汤,浓香四溢。

二辣:朝天椒、大红袍、花椒等多种配方辣味调料熬煮的油辣子,浸入刚煮好的面条,挑战麻辣感官和味蕾极限

三提鲜:红油、花椒油、酱油等多种佐料混搭,在配上一勺清汤,小面色泽多彩,晶莹剔透!

蜀妈饮培训-*餐饮培训总部--

限时活动:学一送一,无隐形费用,食材全包

*定点培训机构,*免 费咨询热线:18080086013,留下电话即可获取学习项目资料哦!