郑州慕斯蛋糕速成班，今天小编就为大家介绍一下郑州蛋糕培训都需要了解哪些内容，通过西点与烘焙的区别，水果蛋糕怎么做，学习蛋糕制作费用高吗，翻糖蛋糕用奶油比较好，好学的慕斯蛋糕制作方法，烘焙培训学什么希望对大家的认识有所提高。

1.西点与烘焙的区别

其实烘焙是西点的一个种类，西点包括烘焙，西点其实就是西式面点，跟*的点心一样，然而烘焙是用面粉，等一些食材为原料，加上一些特定的添加剂，经过一系列工艺制作的，比如我们常见的面包，蛋糕等这都是烘焙食品，所以说本质上区别不大，都是共通的

2.水果蛋糕怎么做

根据季节的不同，客户要求的不同，蛋糕师可以做出不同口味的水果蛋糕，首先蛋糕师需要制作一个蛋糕胚，完了在准备一些依据客户要求或者口味的水果材料，进行精加工，先对蛋糕胚进行初步处理，然后通过裱花完成下一步处理，*在点缀上所需要的水果等其他一些装饰物，制作完成一份水果蛋糕。

3.学习蛋糕制作费用高吗

在考虑好想要去学习蛋糕制作，我们就要去考虑，学习蛋糕制作需要花多少钱，是不是在我们能力范围内，然而不同的学校，有不同的培训费用，不同的学习时间收费也不一样，这要看一个学校的师资力量以及学校的教学和实操来决定学习费用，一般从几千到几万的都有。

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4.翻糖蛋糕用奶油比较好

翻糖蛋糕从身心健康备好于奶油蛋糕在身体健康上，糖粉替代鲜奶油，蛋糕中彻底没有反式脂肪酸，推动翻糖蛋糕比奶油蛋糕更为身心健康，合适如今的社会泡服。在欧洲各国，“反式脂肪酸”这一专业名词早已广泛为我们所把握，它是一种人造脂肪，得到食用油。而植物奶油中实带有许多的的反式脂肪酸。

5.好学的慕斯蛋糕制作方法

其实就算没有那么多功效，就草莓本身的口味而言，就已经让人不可拒绝了。草莓怎么吃都美味。只是对于我这样的糕点控来讲新模具一到家，就开始不断捣鼓了。成品还不错，口感更带给你惊喜。酸甜细腻的草莓慕斯搭配轻盈柔软的戚风蛋糕，香甜可口，入口即化，让你一开口就停不了。

6.烘焙培训学什么

中种法工艺面包:多款维也纳软欧面包、潘那托尼、酒种面包、柏琳娜、潘多洛、薄披萨等流行面包，液种法工艺面包:风味排包、 创意营养健康面包等各式甜面包，烫种法工艺面包:全麦、葡萄籽、紫麦蔓越莓和玉米等多款纯熟壹号吐司

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