肥肠粉不是简单的加入调料即可,而是采用香浓的、特制的肥肠汤浸煮粉条,在煮的过程中鲜香亦浸入粉内,而后分别有精致的系列佐料,再加上鲜蔬,一碗香气袭人,营养丰富的成都肥肠粉方才制作成功。肥肠粉是四川传统的名小吃之一,其麻辣鲜爽色香味美,配上特色的拌肥肠及冒节子,深受广大消费者的喜爱。

 四川肥肠粉技术做法哪里正宗?肥肠粉作为成都名小吃,一直深受人民喜爱。肥肠粉经过百年的传承,始终如一秉承传统工艺和正宗口味,其选材讲究、技术精湛。放眼*,成都肥肠粉市场潜力的巨大,开一家正宗的肥肠粉店已成为众多创业者走向成功的捷径。 肥肠粉很传统、很市井。做为成都的传统精典小吃,让很多远离四川的成都人一提到它,就口水汹涌澎湃,其中川中明星刘仪伟更是把一碗肥肠粉比做"乡愁"!可见它独特的魅力。麻辣鲜香的成都生活方式中,肥肠粉已经成为了*动人肺腑的关键词之一。

肥肠粉技术培训操作内容:

1、讲述肥肠粉的发展史及基础知识。

2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3、肥肠粉骨汤的调味及熬制方法。

4、肥肠粉禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5、肥肠粉各种材料的烫制流程及方法。

6、讲解肥肠粉的经营模式和方法。

7、设备器具采购途径和要求。

8、投入预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

四川正宗肥肠粉培训,学正宗技术,学技术哪里好?蜀妈餐饮正宗肥肠粉选用上好的红薯粉,筋道爽滑,口感*,锅汤则是用肥肠、猪骨头号以及多种佐料熬制而成。辣味肥肠粉红油飘香,宜宾芽菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。

四川正宗肥肠粉培训,学正宗技术,学技术哪里好?蜀妈餐饮肥肠粉培训把香浓肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼。来蜀妈餐饮小吃训练,学习正宗的川味肥肠粉,更多川味小吃,核心技能无保留,包教包会。开家特色的粉店,生意一定会相当不错的哦!

蜀妈餐饮循环教学、随到随学,理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、技术配方绝不保留。不做夸大宣传,一次性收费,中途绝不乱收任何费用,我们在此提醒学员不要贪图便宜,学习便宜而粗糙的技术,技术学习不仅仅是一张配方那么简单,需要通过有经验老师细心指导每一个细节才能达到效果,对味道进行仔细的比较。学员毕业后,老师可以指导学员购买香料、原材料。欢迎来此参观和品尝,满意后再学习。

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