麻辣烫是起源于四川小吃,是川渝地区有特色也能代表"川味"的一种饮食。麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉,被细细地穿在了签子上,一股脑儿地往滚沸的汤里推,真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程,它们就这样被人类搅和在一起,互相沾染了彼此的味道,再也不能分开。各个地方消费水平不一样,总体来说麻辣烫的利润是相当惊人的。还有个关键点,做麻辣烫省事。不需要雇佣大厨给你炒菜,只要一个小工给你做烫菜就可以了,而且做的速度快翻台率高,没有比麻辣烫还简单的生意了。

课程内容

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等

2.项目技术详细批解

3.原材料的选择,采购,口味的变换、配比等

4.专业老师手把手教学

5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧

6.原材料的选择,采购,成本、预算

成都麻辣烫培训在哪里学,学正宗技术,学技术哪里好?成都蜀妈麻辣烫培训学校是一家专门从事餐饮类小成本创业项目的培训机构,为每一位想独立从事餐饮店的创业者架起成功的桥梁。成都蜀妈麻辣技术培训培训是从选材开始,一步一步,每一个细节的培训;再到制作,制作过程的操作方法,时间,颜色,技巧等壹壹讲解,现场回答学员在操作时的疑问;再到出品。您自己现场操作的整个过程,老师都会壹壹指导。只有这样的培训方式才会使你学的更快,掌握的更好!

麻辣烫培训流程:

1、香料的识别与搭配。

2、底料的炒制方法。

3、碗底红油的炼制

4、汤料熬制的技术。

5、汤料调制与兑锅的技术

6、菜品的加工,刀工以及制作方法

7、碗底的调料的调制方法

8、肉制品的腌制方法

9、汤料以及原材料的保存方法

10、开店的建议以及指导

麻辣烫培训项目:串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠  串鸭胗、串鱼肠、串鱼泡、串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐、串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片等

四川麻辣烫技术培训中心哪里好?在成都蜀妈麻辣烫培训中心,有高级任教、现场实际操作、一对一、手把手教、单人单间授课、配方比例*、每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服务、随到随学、学会为止。欢迎来成都蜀妈麻辣烫培训、学习麻辣烫技术。在的膳食生活中"辣"是当地人喜爱的口味,无辣不欢!麻辣烫就是人特别喜欢的美食!麻辣鲜香使人百吃不厌,酣畅淋漓,吃了这次*还想着下次!

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